膨化食品不利兒童健康

　　膨化食品營養(yǎng)是不全面的，它具有高糖、高脂肪、高熱量、高味精含量的特點(diǎn)。膨化食品容易造成飽脹感，影響正常進(jìn)餐，妨礙對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。膨化食品通常含鉛量比較高，兒童處于生長發(fā)育階段，對鉛的吸收量是成人的5倍，但機(jī)體對鉛的排泄功能卻比較弱，所以鉛特別容易蓄積在兒童體內(nèi)，造成長期、慢性的危害。鉛所造成的危害主要表現(xiàn)于一些神經(jīng)系統(tǒng)的行為，如注意力低下、記憶力差、多動、容易沖動、愛發(fā)脾氣等等。如果中毒程度比較深，就會危害智力的發(fā)育和神經(jīng)系統(tǒng)。

　　雪餅、蝦條、蝦片、雞條、玉米棒等是孩子們最喜歡的膨化食品。膨化食品雖然口味鮮美，但屬于高油脂、高熱量、低纖維的食品，只能偶爾食之。長期大量食用膨化食品，若同時(shí)加之運(yùn)動量不足，就會造成孩子體內(nèi)脂肪積累，出現(xiàn)肥胖。膨化食品普遍是含高鹽、高味精，同時(shí)有許多食品添加劑，如色素等，經(jīng)常食用將使孩子成年后易導(dǎo)致高血壓和心血管病，對孩子的健康成長肯定是不利的。