魚肝油和魚油的區(qū)別
都說孩子得吃魚肝油,市場上既有魚油也有魚肝油,包裝瓶上也都畫著魚的圖案,媽媽們不禁要問:魚肝油與魚油一樣嗎?
問:魚肝油是什么?它的功效有哪些?
答:魚肝油的主要成分是維生素A和維生素D。維生素A的主要功能是維持機(jī)體的正常生長發(fā)育、上皮組織健全及免疫功能等。維生素D的主要功能是促進(jìn)小腸黏膜對鈣、磷的吸收,促進(jìn)腎小管對鈣、磷的重吸收。
維生素A和維生素D都是脂溶性維生素。維生素A主要存在于動物的肝臟尤其是魚肝中,其次是乳類和蛋類食物中。維生素D主要存在于動物的肝臟中,人體在日光的照射下也可合成維生素D。
問:哪些情況下需要補(bǔ)充魚肝油?
答:嬰兒母乳不足或斷乳后未及時添加蛋黃、動物肝臟等富含維生素A和維生素D的食物;患有慢性腹瀉、肝膽疾病等影響維生素A和維生素D的吸收;患有慢性消耗性疾病使維生素A 和維生素D的消耗增多;缺少日照;生長發(fā)育過快,使維生素A 和維生素D的需要量增加等,都需要補(bǔ)充魚肝油。
問:補(bǔ)充魚肝油是否越多越好?
答:不是。長時間攝入過量的維生素A和維生素D會引起中毒,出現(xiàn)食欲下降、體重不增、煩躁、多汗等癥狀。
問:魚肝油與魚油功效相同嗎?
答:二者功效差別很大。魚肝油的主要來源是魚的肝臟,主要成分是維生素A與維生素D。魚油是深海魚類脂肪的萃取物,屬于油脂類,主要成分是多不飽和脂肪酸,有預(yù)防動脈硬化、高血壓等疾病的作用。
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