母乳是寶寶的最佳的飲食，除了母乳之外，牛奶是一種很好的代替食材，具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，能夠滿足人體的需求。但是寶寶喝牛奶有很多的細(xì)節(jié)需要注意，否則可能會(huì)影響到寶寶的身體的健康。下面我們就為大家說(shuō)說(shuō)寶寶喝牛奶要注意的七大細(xì)節(jié)!

1、新鮮牛奶不適宜1歲以內(nèi)小寶寶喝

牛奶和母乳中的蛋白質(zhì)主要為乳清蛋白和酪蛋白，母乳中乳清蛋白和酪蛋白比例為60:40，乳清蛋白占多數(shù)，所以寶寶容易消化吸收;而牛奶中乳清蛋白與酪蛋白比例為20:80，多數(shù)是酪蛋白，酪蛋白進(jìn)入孩子的胃中會(huì)形成較大的乳凝塊，孩子很難消化和吸收;而配方奶粉是以牛奶為原料通過(guò)增加或減少各種營(yíng)養(yǎng)素，以更接近母乳以滿足寶寶身體發(fā)育需求。

◆所以配方奶粉調(diào)整了牛奶中乳清蛋白和酪蛋白的比例，使其更接近母乳的比例以使嬰兒更容易消化吸收。

◆配方奶粉降低了牛奶中蛋白質(zhì)的含量和過(guò)高的鈉鹽，減輕腎負(fù)荷，添加了孩子發(fā)育所必需的氨基酸。

◆配方奶粉降低了牛奶中脂肪的含量，部分或全部用不飽和脂肪酸代替了飽和脂肪酸，有利于孩子的心血管發(fā)育。

◆還調(diào)整和添加了部分的礦物質(zhì)和維生素，以克服牛奶的不足和孩子發(fā)育的需要。如：降低鈣和磷的含量，調(diào)整它們以更接近母乳鈣磷的比例。還添加鐵、鋅以及維生素A、D等。

◆一些先進(jìn)的廠家為了配方奶更接近母乳，添加了母乳中含有的部分核苷酸、AA、DHA或者AA，DHA的前體亞油酸、亞麻酸，有助于增強(qiáng)孩子免疫力、神經(jīng)系統(tǒng)以及視網(wǎng)膜的發(fā)育;為了促進(jìn)鐵吸收，增加寶寶造血功能，會(huì)增加乳鐵蛋白等……

給媽咪支招：對(duì)于我們腸胃功能還未發(fā)育完善的寶寶尤其是一歲以內(nèi)的孩子來(lái)說(shuō)，還是喝經(jīng)過(guò)改良的配方奶粉好，這樣才能保證孩子的健康成長(zhǎng)。

2、用微波爐長(zhǎng)時(shí)間加熱的奶不要喝

經(jīng)常聽(tīng)到新媽說(shuō)自己的寶寶喝奶總是喝不完，150ml的牛奶還要分幾次喝。每次遇到這種情況，媽媽們不知道這剩下的冷牛奶是能給寶寶喝，還是不能喝?如果還能喝，用微波爐加熱一下再喝又行不行?

其實(shí)，微波爐加熱原理很簡(jiǎn)單，利用微波引發(fā)牛奶內(nèi)部水分子的劇烈震蕩，水分子間因?yàn)檎鹗幎�彼此摩擦產(chǎn)生高溫高熱，使牛奶升溫。就其加熱原理來(lái)講，不會(huì)對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)產(chǎn)生很大的變化，但這里需要注意的是加熱時(shí)間不能過(guò)長(zhǎng)。例如，飲用250ml的牛奶加熱1分鐘就夠了。加熱時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，會(huì)使牛奶中的蛋白質(zhì)由溶膠狀態(tài)變成凝膠狀態(tài)，導(dǎo)致沉積物出現(xiàn)，影響牛奶質(zhì)量。同時(shí)，牛奶加熱時(shí)間越長(zhǎng)，溫度越高，營(yíng)養(yǎng)的流失就越嚴(yán)重。

給媽咪支招：奶對(duì)于嬰兒期寶寶來(lái)說(shuō)是主要的能量來(lái)源，建議媽媽們還是慎重對(duì)待，盡量不要用微波爐加熱牛奶。根據(jù)寶寶的食量大小沖調(diào)牛奶，不夠再?zèng)_調(diào)一次。多試幾次，媽媽們一定能掌握寶寶的食量是多少了。