寶寶吃鹽學(xué)問大 三歲以下寶寶最好別放鹽
我們大人每天都要攝取一定的鹽分,如果沒有食鹽,那么食物會(huì)吃起來寡然無味。那么小寶寶們需要補(bǔ)充鹽分么?孩子們每天需要攝取多少鹽分合適呢?下面育兒專家就為大家介紹一下小寶寶吃鹽的注意事項(xiàng)!
嬰幼兒不用額外吃鹽
根據(jù)《中國(guó)居民膳食指南(2007)》及國(guó)外指南,嬰兒1歲以內(nèi)不建議吃含食鹽的食物,而是吃原味食物。對(duì)于6-12月嬰兒來說,每天需要350毫克(mg)的鈉。奶類及其他輔食中含有人體所需要的鈉,一般情況下,正常進(jìn)食的寶寶完全能夠攝入足夠的鈉來滿足生理需要。有些媽媽認(rèn)為:寶寶不愛吃輔食是因?yàn)檩o食沒味道,不好吃。而事實(shí)上,我們都是用大人的口味來衡量孩子的味覺,把大人味覺習(xí)慣強(qiáng)加給寶寶。
兒童該吃多少鹽
根據(jù)最新版的《中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量》,1-3歲的幼兒每天需要700mg鈉(相當(dāng)于1.8g食鹽),比6-12月大嬰兒多350毫克。但通常情況下,也完全可以從食物中獲取足夠的鈉,如奶類、主食、肉類、綠葉蔬菜、水果等。因此,在嬰幼兒的喂養(yǎng)中,3歲之前請(qǐng)勿添加鈉鹽,這樣可以讓寶寶們更好地體味天然食物的味道,且可以降低日后高血壓和心腦血管疾病的發(fā)病率。
如果說1歲以內(nèi)不給孩子吃鹽,很多家長(zhǎng)還能接受,3歲以內(nèi)不給孩子吃鹽,很多人會(huì)覺得實(shí)在太“殘忍”。而且,孩子在3歲以前不吃鹽在日常生活中幾乎是不可能,因?yàn)楹芏嗉彝サ暮⒆釉?歲以后就已經(jīng)和大人一起吃飯了,無非在菜的種類和性狀上會(huì)兼顧一下孩子。不過如果有可能的話,還是建議1-3歲的幼兒盡量少吃鹽甚至不吃鹽,讓寶寶養(yǎng)成清淡飲食的好習(xí)慣。
4-6歲的孩子每天大約需要900mg的鈉(相當(dāng)于2.3g食鹽),除了食物本身含有的鈉,必須通過食鹽獲取的那部分鈉也不多,1-2克食鹽足矣。6歲以上的兒童食鹽量最好控制在3-5克食鹽。
無特殊情況,1歲以內(nèi)不給孩子吃鹽,1-3歲的孩子也盡量少吃鹽甚至不吃鹽,即使孩子到了3歲以后和大人一起,做飯還是要考慮到孩子的口味,如果讓孩子的口味向成人靠攏,那么重口味可能繼續(xù)延續(xù)下去。
在做菜時(shí)不要以自己的口味去衡量寶寶,孩子對(duì)食鹽的敏感度遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于成人。其次,寶寶的腎功能還未發(fā)育完全,不足以滲透過多的鹽,攝鹽太多會(huì)加重腎臟和心臟的負(fù)擔(dān),不利于寶寶成長(zhǎng)。3歲以下的寶寶,飲食中最好別放鹽。
怎么給孩子添加食用鹽呢?小編也在這里提醒各位家長(zhǎng),我們?cè)诮o孩子飲食的時(shí)候一定要記得少放鹽,否則會(huì)加重寶寶的腎臟的負(fù)擔(dān),甚至可能會(huì)導(dǎo)致兒童高血壓的出現(xiàn)。
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