孩子逐漸的長(zhǎng)大，我們要給孩子適當(dāng)?shù)奶砑虞o食，很多孩子的輔食都是有蛋黃開(kāi)始的吧。蛋黃中含有各種營(yíng)養(yǎng)元素，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的高，非常適合嬰幼兒階段的小寶寶。但是有些小寶寶不愿意吃蛋黃，那么媽媽們?cè)撛趺崔k呢?

一、蛋黃KO.蛋白 全蛋不適合嬰兒食用

因?yàn)閷殞氝@時(shí)候的年紀(jì)還小，消化道發(fā)育其實(shí)還沒(méi)好，腸壁的通透性高，蛋清中的白蛋白分子小，會(huì)通過(guò)腸壁來(lái)到血液，會(huì)讓寶寶隊(duì)這種蛋白的過(guò)敏，因此半年到七個(gè)月以下的小寶寶最好不要吃全蛋，包括全蛋的蛋羹。

二、小小蛋黃 營(yíng)養(yǎng)不少

普通寶寶滿四個(gè)月的時(shí)候，唾液腺開(kāi)始分泌，在媽媽身體里儲(chǔ)存的鐵通常已經(jīng)耗竭，這時(shí)候就要通過(guò)額外的添加含有鐵的東西來(lái)給寶寶補(bǔ)充，來(lái)滿足寶寶身體發(fā)育的要求。四個(gè)月到半年之間，通常也是寶寶吞咽和咀嚼功能發(fā)育的關(guān)鍵期，寶寶有了添加泥狀食品的條件。

蛋黃其實(shí)是寶寶最好的可以食用的東西，原因是蛋黃很簡(jiǎn)單就能消化，它里面的生物鐵含量即使很少，但是孩子很容易就可以吸收，特別是在有維生素C的情況下，吸收可以提高三倍，溶蝕蛋黃里面還具有很多的卵磷脂，神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育卵磷脂是十分重要的。