莼菜又叫蒪菜、馬蹄菜、湖菜等，是一種水生的草本植物，也是一種珍貴的蔬菜，營養(yǎng)非常的豐富，富含各種維生素和礦物質，非常適合小寶寶們食用，今天小編就為寶寶們帶來了一款寶寶食譜——莼菜湯。

食譜原料

莼菜100克，味精，鹽

制作方法

(1)火腿切絲。

(2)莼菜洗凈。

(3)鍋內加適量清水燒沸，加莼菜略氽撈出，控去水。

(4)鍋內放入適量水燒開，加火腿絲、鹽、莼菜、味精即可。

適用人群

10-12個月寶寶

健康提示

莼菜中含有豐富的鋅，為植物中的“鋅王”，是小兒最佳的益智健體食品之一，可防治小兒多動癥。

莼菜含有一種酸性雜多糖，它不僅能夠增加免疫器官——脾臟的重量，而且能明顯地促進巨噬細胞吞噬異物，是一種較好的免疫促進劑，可以增強機體的免疫功能，預防疾病的發(fā)生。

莼菜的粘液質含有多種營養(yǎng)物質及多縮戊糖，有較好的清熱解毒作用，能抑制細菌的生長，食之清胃火，瀉腸熱，搗爛外敷可治癰疽疔瘡。

莼菜是一種不可多得的保健食材，對于小兒的健康極為有利，可以起到補鋅，益智強體的作用，提升免疫力，媽媽們可以給寶寶適當的食用一些莼菜。

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