魚補(bǔ)腦 吃魚的寶寶更聰明
俗話說,吃魚的寶寶更聰明,魚是很好的營養(yǎng)品之一,寶寶適量吃魚對(duì)大腦的發(fā)育極為有利,那么哪些魚產(chǎn)品適合寶寶食用呢?下面小編就為媽媽們介紹適合寶寶食用的魚產(chǎn)品,助寶寶智商大提升。
自古以來,中外營養(yǎng)學(xué)界,魚被認(rèn)為是最佳補(bǔ)腦食材。魚肉的各類營養(yǎng)價(jià)值都非常高,家長們,從寶寶開始添加葷類輔食開始,就可以喂寶寶食用魚肉。魚肉屬于精致蛋白質(zhì),易被人體吸收,而孩子處于發(fā)育階段,機(jī)體對(duì)蛋白質(zhì)的需求較多,確實(shí)適合通過多吃魚補(bǔ)充。但具體到淡水魚好,還是海水魚好,應(yīng)該說各有利弊。
海水魚
海水魚中的DHA(俗稱“腦黃金”)含量高,對(duì)提高記憶力和思考能力非常重要,但其油脂含量也較高,個(gè)別孩子消化功能發(fā)育不全,容易引起腹瀉等消化不良癥狀。
淡水魚
淡水魚油脂含量較少,精致蛋白含量卻較高,易于消化吸收。只不過,淡水魚通常刺較細(xì)、小,難以剔除干凈,容易卡著孩子,一般情況下,1歲以上才適合吃。
營養(yǎng)師推薦,帶魚、黃花魚和三文魚非常適合孩子,鱸魚、鰻魚等也不錯(cuò)。
帶魚
DHA和多不飽和脂肪酸EPA含量高于淡水魚,再加上帶魚含有豐富的卵磷脂,更具補(bǔ)腦功能。而且,帶魚味道鮮美,小刺少,可減少魚刺卡喉嚨的風(fēng)險(xiǎn)。
黃花魚
黃花魚是非常適合孩子夏季食用的魚類。黃花魚營養(yǎng)豐富,新鮮的魚肉中富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、碘等,而且魚肉組織柔軟,更易于孩子消化吸收。此外,黃花魚肉呈蒜瓣?duì)睿瑳]有碎刺,適合兒童咀嚼。
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