現(xiàn)在很多的家庭，因為媽媽不在身邊或者是其他的因素，就只能給寶寶進行人工喂養(yǎng)，那么奶粉的選擇就是爸媽最關(guān)注的問題了，那么哪種配方奶最好呢？其實這看寶寶就知道了。

母乳，是所有嬰兒配方奶粉的標(biāo)竿

正因為母乳所含的營養(yǎng)，無論是成分種類、組成比例或含量，都最適合寶寶成長發(fā)育，因而成為各家嬰兒配方奶粉競相模仿的對象，其目的無非是希望寶寶在無法以母乳喂養(yǎng)的情況下，即使以嬰兒配方奶粉作為生長的能量來源，也能吃出接近母乳寶寶的健康。

由于一般牛乳或羊乳對嬰兒來說根本無法消化吸收，因此重新調(diào)配奶里的營養(yǎng)組成本來就有其必要，而母乳就是最好的標(biāo)竿。這也就是為什么每當(dāng)科學(xué)界對母乳有任何新發(fā)現(xiàn)時，眾家奶粉廠商總是刻不容緩地上緊發(fā)條，即起直追，發(fā)現(xiàn)有棕櫚油就加入棕櫚油，發(fā)現(xiàn)有DHA就加入DHA……

不是每一次科學(xué)的發(fā)現(xiàn)，都等于真相

極盡所能“母乳化”是所有嬰兒配方奶粉的理想，各國政府對于嬰兒配方奶粉的規(guī)范都是以母乳為藍本，然而，科學(xué)家并非一開始就對母乳很了解，在摸索的過程中，也曾發(fā)生過奶粉里缺乏維生素B6造成寶寶抽筋，缺乏氯使嬰兒因低血氯而造成生長遲滯……等事件。

甚至母乳里乳清蛋白與酪蛋白之間的比，就曾經(jīng)歷了40：60、60：40、75：25等不同的數(shù)據(jù)，此兩者都是奶類中的蛋白質(zhì)，彼此間的比例關(guān)系到寶寶能否將奶汁中的蛋白質(zhì)完全消化吸收。由于牛乳和羊乳原本的乳清蛋白與酪蛋白比值與母乳相差甚遠，因此在作為嬰兒配方奶粉時，須以母乳為參考，加以調(diào)整。

十年多前，國內(nèi)也曾出現(xiàn)廠商為了降低配方奶粉里的酪蛋白，以符合接近母乳的比值，卻不小心降低了鈣(因為奶粉制程中降低酪蛋白比例，也降低了鈣磷比)，長期食用下，導(dǎo)致嬰兒因低血鈣而出現(xiàn)痙攣的遺憾事件。

說明這些事情的目的，是希望父母了解，每一次科學(xué)的發(fā)現(xiàn)不見得就是事實的真相，科學(xué)家也是在錯誤中學(xué)習(xí)。

從“實驗結(jié)果”到“形成定論”，需相當(dāng)時日

隨著時間的了解，科學(xué)一直在變，然而要變到什么時候才會成為“定論”?“一個新發(fā)現(xiàn)通常會在醫(yī)學(xué)會中提出來討論，或發(fā)表在專業(yè)期刊上，其他科學(xué)家若認為有深入探討的價值，就會重復(fù)同樣的實驗，看看是否會出現(xiàn)類似的結(jié)果。等到世界各地不同實驗室的實驗、無數(shù)的實驗個案都共同指向一個結(jié)果，才會被大多數(shù)科學(xué)家接受，也才會考慮對外發(fā)表。”

因此，一個實驗結(jié)果的出現(xiàn)，在形成定論之前是需要經(jīng)過無數(shù)次的檢視，才能接近“真相”，才有機會形成定論，這往往需要很長一段時間，十幾年通常跑不掉。在此之前，為求避免尚未成熟的實驗結(jié)果誤導(dǎo)民眾或造成不必要的恐慌，科學(xué)家們通常會選擇關(guān)起門來討論。