警惕寶寶喝牛奶也傷身
喝牛奶已經(jīng)成為人們的生活習(xí)慣之一。不管大人還是小孩,每天都會(huì)喝一杯牛奶。但是有專家指出,正確喝牛奶才有益。那么,怎么才算正確的喝法呢?小編為大家整理牛奶的十種錯(cuò)誤飲法。
牛奶被視為寶寶健康發(fā)育成長(zhǎng)必不可少的飲品,牛奶可以為寶寶提供成長(zhǎng)所需要的營(yíng)養(yǎng)素?墒,錯(cuò)誤的喝牛奶的方式,竟然會(huì)導(dǎo)致寶寶喝牛奶身體越來(lái)越差。小編整理出十個(gè)錯(cuò)誤方法供爸爸媽媽借鑒。
牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,寶寶多喝牛奶,對(duì)成長(zhǎng)發(fā)育是很有幫助。但是,牛奶好喝又營(yíng)養(yǎng)并不代表寶寶喝牛奶喝的對(duì),也不能確保寶寶能夠全面吸收牛奶的營(yíng)養(yǎng)。那么,靚媽們?cè)鯓诱_的給寶寶喝牛奶嗎?不妨接著往下讀尋找答案吧。
1.牛奶越濃越好
有人認(rèn)為,牛奶越濃,身體得到的營(yíng)養(yǎng)就越多,這是不科學(xué)的。
所謂過(guò)濃牛奶,是指在牛奶中多加奶粉少加水,使牛奶的濃度超出正常的比例標(biāo)準(zhǔn)。也有人惟恐新鮮牛奶太淡,便在其中加奶粉。而如果是嬰幼兒常吃過(guò)濃牛奶,會(huì)引起腹瀉、便秘、食欲不振,甚至拒食,還會(huì)引起急性出血性小腸炎。這是因?yàn)閶胗變号K器嬌嫩,受不起過(guò)重的負(fù)擔(dān)與壓力。
2、加糖越多越好
不加糖的牛奶不好消化,是許多人的“共識(shí)”。加糖是為了增加碳水化合物所供給的熱量,但必須定量,一般是每100毫升牛奶加5-8克糖。
牛奶里加什么糖好呢?最好是蔗糖。蔗糖進(jìn)入消化道被消化液分解后,變成葡萄糖被人體吸收。葡萄糖甜度低,用多了又容易超過(guò)規(guī)定范圍。
還有一個(gè)何時(shí)加糖的問(wèn)題。把糖與牛奶加在一起加熱,這樣牛奶中的賴氨酸就會(huì)與糖在高溫下(80℃-100℃)產(chǎn)生反應(yīng),生成有害物質(zhì)糖基賴氨酸。這種物質(zhì)不僅不會(huì)被人體吸收,還會(huì)危害健康。因此,應(yīng)先把煮開(kāi)的牛奶晾到溫?zé)?40℃-50℃)時(shí),再將糖放入牛奶中溶解。
3、牛奶加巧克力
有人以為,既然牛奶屬高蛋白食品,巧克力又是能源食品,二者同時(shí)吃一定大有益處。事實(shí)并非如此。液體的牛奶加上巧克力會(huì)使牛奶中的鈣與巧克力中的草酸產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng),生成“草酸鈣”。于是,本來(lái)具有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的鈣,變成了對(duì)人體有害的物質(zhì),從而導(dǎo)致缺鈣、腹瀉、少年兒童發(fā)育推遲、毛發(fā)干枯、易骨折以及增加尿路結(jié)石的發(fā)病率等。
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