孩子的健康飲食也是都很關(guān)注的，要知道現(xiàn)在很多的人也是都很關(guān)注孩子的飲食的，那么孩子1歲前應(yīng)避免接觸的食物是什么?

1.蜂蜜

危險(xiǎn)點(diǎn)：成分含肉毒桿菌孢子

雖然喝蜂蜜水有其好處，但是蜂蜜的制造過(guò)程中不會(huì)經(jīng)過(guò)高溫殺菌，以免破壞成分，因此可能含有肉毒桿菌孢子，可能導(dǎo)致一歲以下嬰兒肉毒桿菌中毒。建議一歲以下的嬰兒最好不要食用蜂蜜。

2.花生醬

危險(xiǎn)點(diǎn)：成分易引起過(guò)敏反應(yīng);保存易受黃曲毒素污染。

花生本身含有花生油酸，這是一種人體所需的必需脂肪酸，人體細(xì)胞會(huì)利用此酸合成前列腺素，前列腺素是人體內(nèi)有名的天然發(fā)炎性物質(zhì)，易引起過(guò)敏而有發(fā)炎反應(yīng)。如果家族有食物過(guò)敏的遺傳，一歲前最好避免喂食花生制品。

另外，花生醬則易因保存不當(dāng)，易受黃曲毒素污染。根據(jù)食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，花生及其制品中黃曲毒素不得超過(guò)15ppb。萬(wàn)一不慎攝食了大量被黃曲毒素污染的食物，會(huì)導(dǎo)致急性肝中毒，甚至死亡。

3.鮮奶

危險(xiǎn)點(diǎn)：成分不易吸收

鮮奶富含營(yíng)養(yǎng)，但一歲前的寶寶卻不適用，主要是鮮奶中的酪蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)大，不易分解，無(wú)法為一歲以下的寶寶所吸收;而且有些寶寶的腸道若沒(méi)有足夠的乳糖酵素分解乳糖，都會(huì)造成腸道的刺激，影響排便功能;加上某些礦物質(zhì)則可能加重嬰兒的腎臟負(fù)擔(dān)，使小孩出現(xiàn)慢性脫水、大便干燥等癥狀。

尤其是對(duì)一歲以前的嬰兒來(lái)說(shuō)，母乳最好，否則應(yīng)選擇配方奶，因?yàn)榕浞侥虝?huì)調(diào)整蛋白質(zhì)和脂肪結(jié)構(gòu)、鈣磷比例，還適量添加一些維生素、微量元素、核苷酸、不飽和脂肪酸等嬰幼兒生長(zhǎng)發(fā)育必需成分，以完整的營(yíng)養(yǎng)提供其發(fā)育所需養(yǎng)分。

4.蛋白

危險(xiǎn)點(diǎn)：成分易引起過(guò)敏反應(yīng)

蛋含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，還有鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)和多種維生素，只是寶寶一歲前的消化能力還無(wú)法負(fù)擔(dān)這豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，加上蛋白中的成分容易引起過(guò)敏反應(yīng)。因此，開(kāi)始吃輔食的嬰兒必須先吃蛋黃。

以上就是對(duì)孩子1歲前應(yīng)避免接觸的食物的介紹，現(xiàn)在應(yīng)該有了解了吧，一定不要忽視了對(duì)孩子的飲食的注意，希望每個(gè)孩子都能健康成長(zhǎng)。