腐皮肉卷(適合19〜21個月寶寶)

　　材 料

　　腐皮1張·豬肉餡80克·芹菜15克·胡蘿卜15克

　　淀粉1/2茶匙·醬油1/2茶匙·胡椒粉少許

　　做 法

　　·芹菜去葉、胡蘿卜洗凈去皮，切碎備用。

　　·豬肉餡加入醬油、胡椒粉后拌勻，再加入碎芹菜、碎胡蘿卜、淀粉，將所有材料拌勻。

　　·一張腐皮切成4份，將肉餡包入腐皮中再卷起，最后以面糊粘好開口處。

　　·起油鍋，將腐皮卷放入鍋中煎(炸)至金黃色即可。

　　小小叮嚀，大大貼心

　　煎(炸)好的腐皮肉卷可切成小片，以方便小寶寶食用。