冬瓜五味子海帶湯

　　原料：冬瓜300克，海帶100克，五味子15克，鹽、蔥花微量，姜片兩片。

　　制法：1.將冬瓜去皮洗凈后，切成2厘米薄片。將發(fā)好的海帶洗凈后，切成細(xì)絲放入盤(pán)中待用。

　　2.將冬瓜、海帶絲放入鍋中，加入適量水，并放入蔥花、姜片同煮。先大火后小火燉至酥爛。酥爛前放鹽滾開(kāi)即可。

　　此款特點(diǎn)：潤(rùn)肺生津，止咳化痰。

　　適合年齡：7個(gè)月以上寶寶。

　　營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：冬瓜味甘、性涼，具有潤(rùn)肺生津，化痰止渴，解毒排膿之功效；含維生素C較多，鉀鹽含量高，鈉鹽含量較低。海帶是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的海產(chǎn)品，含碘量很高。海藻海帶中除含有碘、鈣、硫之外，還含有鐵、鈉、鎂、鉀、鈷、磷和維生素B1、B2、C等多種物質(zhì)。五味子味酸性溫；歸肺、心、腎經(jīng)；具有收斂固澀，益氣生津，補(bǔ)腎安神的功效。主治久咳虛喘、尿頻遺尿，自汗盜汗、津傷口渴等。