涼拌空心菜

　　◆材料◆空心菜200克、培根2片。

　　◆調(diào)料◆醋、鹽、香油、生抽、姜末各適量。

　　做法

　　[1]空心菜擇洗干凈后，放入加了鹽的沸水中焯一下?lián)瞥鰜�，瀝干水，切段；培根切成末。

　　[2]將空心菜、培根放在大碗里加醋和姜末以及香油、生抽拌勻即可。