近日，中法圍產(chǎn)兒科營養(yǎng)學(xué)術(shù)交流會(huì)在京召開。來自法國的三位著名兒科專家與我國圍產(chǎn)兒科界首度就圍產(chǎn)與兒科營養(yǎng)問題進(jìn)行了學(xué)術(shù)交流，并把關(guān)注點(diǎn)集中在了嬰幼兒牛奶蛋白過敏后對(duì)于營養(yǎng)的推薦和應(yīng)用。

　　來自法國Grenoble大學(xué)醫(yī)院兒童胃腸病、肝病及營養(yǎng)科主任Chouraqui教授在會(huì)上提到，新生兒免疫系統(tǒng)的發(fā)育及預(yù)防腸道感染與腸道菌群有著重要的關(guān)系。純母乳喂養(yǎng)嬰兒體內(nèi)的雙歧桿菌和乳酸桿菌占整個(gè)結(jié)腸細(xì)菌總數(shù)90%以上，是提高人體免疫力的重要因素。目前有研究認(rèn)為，由于早產(chǎn)剖宮產(chǎn)的嬰兒消化道尚未發(fā)育成熟，不能為益生菌提供一個(gè)定植和繁殖的環(huán)境，大大降低了益生菌在結(jié)腸細(xì)菌中的比例。從而影響了腸道菌群的組成，致使外來細(xì)菌容易侵入，成為了嬰兒出生后第一年內(nèi)致敏或過敏發(fā)病率升高的重要因素。

　　對(duì)于過敏的表現(xiàn)，上海交大醫(yī)學(xué)院附屬瑞金醫(yī)院兒科邵潔教授指出，患兒除了消化道癥狀外還可以出現(xiàn)皮膚過敏和呼吸道表現(xiàn)，而濕疹是嬰兒期最常見的過敏病癥。有些孩子的不明原因的哭鬧、嘔吐、厭食其實(shí)也與牛奶過敏有關(guān)。相對(duì)免疫系統(tǒng)發(fā)育不成熟的嬰兒，服用益生菌可以加快它的成熟，使它堅(jiān)固起來，從而預(yù)防過敏的發(fā)生。但由于牛奶過敏的嬰兒75% 以上也會(huì)對(duì)其他奶類過敏原敏感，所以不能用豆奶或羊奶來替代。因此，在母乳不足的情況下，可選用特殊的早產(chǎn)剖宮產(chǎn)和低出生體重配方奶粉，直至寶寶體重到達(dá)4千克至5千克后再改換易消化的普通嬰兒配方奶粉。