小兒烏嘴病又稱腸原性青紫癥，一般是因為小兒進食了腐敗變質(zhì)的食品引起的。

一些食物如腌制的青菜、白菜，或者不新鮮的蔬菜中，含有大量的亞硝酸鹽。這種物質(zhì)如果被人體吸收，會使血液中血紅蛋白的低價鐵氧化成高價鐵，使紅細胞失去攜帶氧氣的功能，形成大量不能攜氧的高鐵血紅蛋白。所以小兒如果經(jīng)常進食上述食物，就會出現(xiàn)這種情況，患上小兒烏嘴病。

該病患兒多為2~6歲的小兒，臨床表現(xiàn)有：口唇和指甲呈烏紫或者青紫色，嚴重的全身青紫，并且伴有惡心、嘔吐、發(fā)熱、腹痛、腹脹和腹瀉等癥狀。病情如進一步惡化，可出現(xiàn)四肢冰涼、昏迷、驚厥、精神委靡、呼吸麻痹和嗜睡等癥狀。

病情較輕的患兒只需去除病因，多休息，調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，加強營養(yǎng)，一般都會自愈。病情較重的患兒應(yīng)送往醫(yī)院治療。

所以，家長不要讓寶寶吃腐敗變質(zhì)的食物，一些腌制的食物也要盡量少吃，以預(yù)防寶寶患上小兒烏嘴病。