合理搭配夏季飲食 寶寶更健康
炎炎夏日里,寶寶的飲食營養(yǎng)是十分重要的。媽媽們?yōu)榱俗屪约旱膶殞殣凵巷嬍,可謂是“絞盡腦汁”。今天,小編就來為廣大的媽媽們介紹一下夏季如何合理搭配飲食,讓自己的寶寶更加健康。
小兒飲食合理搭配最重要
夏天氣溫升高,氣溫有時更是高得連大人都受不了,這時候有許多小兒就會表現(xiàn)出飯量明顯下降,體重不增或減輕的癥狀。這主要是因為夏季溫度高,機體通過出汗來散發(fā)體內(nèi)的熱量,以達到調(diào)節(jié)體溫的作用。皮膚在散熱時,血管處于擴張狀態(tài),血液流經(jīng)皮下較多,而胃腸道等內(nèi)臟器官的血流供應相對減少,使胃腸道的活動和消化液的分泌減少,導致食欲降低。再加上天氣悶熱,小兒的休息、睡眠欠佳,均可影響胃腸道的功能。因此,保證兒童在夏季健康成長,就必須針對夏季的特點,安排好小兒的飲食與營養(yǎng)。
專家建議,由于小兒的消化吸收功能差,夏天孩子宜食清淡、易消化、少油膩的食物,但牛奶、雞蛋、瘦肉、豆腐等優(yōu)質(zhì)蛋白要充足供應,還要多吃含維生素多的蔬菜、水果,如黃瓜、西紅柿、萵筍、扁豆、冬瓜等。
如何在炎炎夏季為孩子調(diào)配營養(yǎng)餐呢,家長可以在菜中加點香醋增加食欲,拌涼菜時加點蒜泥,既清涼可口,又可預防腸道傳染病。此外,還要注意提高食物的烹調(diào)質(zhì)量,既要有營養(yǎng),又要注重食物的色、味、香、形,變換花樣品種,以增進小兒的食欲,使孩子吃得有滋有味,又富含營養(yǎng)。
總體來說,寶寶飲食要多變。家長在給孩子做飯的時候,要強調(diào)變化。中午吃餃子,晚上就可以給孩子煮面條吃,第二天上午蒸雞蛋羹,后天再蒸雞蛋羹的時候就可以變花樣,比如雞蛋羹里加幾顆桃子丁,既改變雞蛋羹的味道,又改變了顏色,對寶寶有極大的吸引力,這樣可以誘導孩子愿意吃飯。
夏季冷飲最好少吃
冷飲能使人止渴、消煩、提神,還能預防中暑,但飲用不當,則容易患病。一些家長一味滿足孩子的需求,不節(jié)制孩子吃冷飲,結果影響了小兒的身體健康,特別對小兒胃腸功能影響更大。因為小兒脾胃虛弱,胃腸粘膜比較嬌嫩,對冷熱刺激比較敏感,如果經(jīng)常過量食用冷飲,使胃腸道受到持久的刺激,可影響胃液的正常分泌及胃腸的正常蠕動,從而引起消化不良、食欲減退、腹痛、腹瀉。同時,由于受到冷刺激,腸道蠕動增快,食物在小腸中停留時間縮短,消化程度差,營養(yǎng)物質(zhì)的吸收受到影響,這對孩子的健康是很不利的。加之有些冷飲的衛(wèi)生標準不合格,也可引起胃腸道疾病的發(fā)生,所以即使是夏天也不要過多的吃冷飲。
專家特別強調(diào),一定要減少或者避免給寶寶喝碳酸飲料。尤其是冰鎮(zhèn)碳酸飲料清涼爽口、解渴去躁,孩子們也非常喜歡喝,但碳酸飲料含有過多的二氧化碳、糖分,影響孩子的消化功能,容易導致腸胃疾病,其中的糖類還有損孩子的牙齒健康。因此,家長們盡量讓孩子少喝,或者不喝碳酸飲料。
小兒飲水宜少量多次
夏天汗多,機體失水多,要注意及時補充,以滿足人體代謝的需要。機體水分的丟失是漸進的,失水多時會刺激中樞神經(jīng)出現(xiàn)口渴。因此,不要等到口渴時才喝個夠,一次大量進水,會沖淡胃酸,不利消化食物和殺菌補水宜少量多次,以溫開水為好。
咖啡是成人最愛的提神醒目飲品之一,但是對于孩子來說,咖啡中IDE咖啡因對人體中樞神經(jīng)有興奮作用,容易造成孩子情緒亢進、煩躁、食欲減退、記憶力減退等等;濃茶有較多的咖啡堿,對中樞神經(jīng)有強烈的興奮作用,同咖啡一樣對孩子生長發(fā)育極其不利,另外濃茶還會加快人體鈣質(zhì)流失,這對孩子的骨骼發(fā)育有害無利。還有涼茶,雖然夏季炎熱、人體火氣較為旺盛,常常想喝涼茶敗火,但是涼茶性寒,對于小孩來說少喝為好,涼茶對脾胃有一定的傷害作用,容易引起腹瀉、肚疼等毛病,小孩的脾胃處在生長發(fā)育時期,更要避免喝涼茶。
如果孩子一時無法擺脫飲料的誘惑,專家建議最好飲用家庭自制的飲料,如用紅小豆、綠豆煮水加適量白糖,既解暑止渴又衛(wèi)生,或將鮮橘子、橙子、蘋果、梨、西瓜榨汁加涼開水稀釋后飲用,既能解渴、增加營養(yǎng),又能避免食入添加劑給孩子造成危害。
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