根據英國和澳洲的研究顯示，兒童時期攝取足夠乳制品可延長壽命，降低60%的中風機率和1/4疾病死亡率。

　　這項調查經過65年追蹤研究顯示，雖然乳制品的脂肪和膽固醇含量較高，但攝取乳制品引發(fā)心臟病的風險并未因此提高。只要每天攝取約350毫升牛奶可降低60%的中風機率，因為牛奶中含有的鈣有助于血壓和血液循環(huán)。

　　英國心臟基金會強調，成長早年的飲食中，普及乳制品極為重要，但有肥胖三高問題的成年人可以選擇攝取低脂牛奶和奶酪等優(yōu)酪乳。