由于各種原因，有的寶寶不得不在嬰兒期就被迫斷奶，以添加輔食為主，但這時嬰兒的胃腸功能尚未成熟，因此父母在給嬰兒添加輔食時要循序漸進，讓嬰兒一點一點適應，從而過渡到與父母吃同樣的食物。

首先應添加谷類食物

給嬰兒首先添加的食物應是糧谷類食物--第一種應是大米粉。一般添加米粉兩周后，嬰兒就能學會吞咽。如果臨睡覺給嬰兒喂些米粉，寶寶睡覺的時間可能會長一些。

米粉或面包這類糧谷類食物可以提供碳水化合物和B族維生素。添加米粉后，如果嬰兒沒有不良反應，就可以給嬰兒添加蛋黃，將蛋黃壓成泥狀喂給嬰兒。注意不要過早給嬰兒添加蛋白，因為蛋白容易引起過敏反應。

添加蔬菜汁（泥）或水果汁（泥）

添加糧谷類食物一兩周后，可以給嬰兒在上午時喂些水果汁（泥）。一個星期后，可以在午餐時給嬰兒喂些蔬菜泥。

蔬菜和水果可提供較多的維生素C和礦物質�？梢蕴砑拥氖澄镉校禾O果、梨、香蕉、桃和杏等。在眾多的蔬菜品種中，玉米難消化，豌豆和各種干豆易引起過敏反應，而胡蘿卜、馬鈴薯、南瓜和其他瓜類既易消化而又不致產(chǎn)生過敏反應。水果中芒果和檸檬易引起過敏反應，因此，1歲以內(nèi)的嬰兒不宜食用。

添加肉類食物

在給嬰兒添加蔬菜水果一段時間后，在午餐時可以給嬰兒吃點肉類食品。

嬰兒生長發(fā)育需要蛋白質，富含蛋白質的食物也含鐵，畜肉、禽肉、魚、蛋和動物血都是蛋白質和鐵的優(yōu)良來源，而且它們所含的鐵很容易被人體吸收利用。

添加肉類時，可以先喂雞肉和羊肉，再喂牛肉，最后喂豬肉和動物肝臟。嬰兒也可以吃些肥肉，肥肉不含纖維，比較滑嫩，嬰兒很容易接受。

產(chǎn)魚地區(qū)的人們通常最早給嬰兒添加的肉類食物是魚肉，魚肉比較細嫩，嬰兒比較容易適應它。但要注意給嬰兒喂魚肉時，一定要將刺剔除干凈。

注意不要給嬰兒吃含有亞硝胺鹽的肉類，如腌肉、熏肉和午餐肉等。

由于寶寶的胃腸功能發(fā)育不是很好，所以吃的食物一定要謹慎，柔軟易消化。添加輔食時媽媽們一定要注意營養(yǎng)的搭配才行，不然有可能因為添加輔食的不當會造出寶寶的營養(yǎng)不良。