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教你自制職場美味便當

教你自制職場美味便當

職場準媽媽如何才能像全職準媽那樣得到營養(yǎng)均衡的飲食呢?自制便當就是個不錯的辦法。只是這樣子稍微有點麻煩哦。

下面我們就來示范幾款美味便當,準媽媽趕快試著做一下吧——

便當A:高鈣玉米飯+麻香四季豆

高鈣玉米飯

材料:米1杯、水1杯、魚肉25g、米粒50g、魔芋50g

調(diào)味料:鹽、白胡椒粉各少許

做法:米洗凈和水一起放入鍋中,魔芋切丁,和魚肉、玉米粒一起灑在米上,將米飯煮熟即可。

麻香四季豆

材料:四季豆100g、白芝麻1小匙、沸水一鍋

調(diào)味料:雞精、鹽少許

做法:1 四季豆去老筋絲切斜段,用沸水燙熟,瀝干水分,再加上調(diào)味料拌勻。

2 白芝麻用干鍋炒香,加入四季豆中拌勻即可,不論熟吃冷食皆可。

便當B:蔬菜咖喱鍋

材料:洋蔥、卷心菜、茄子、香菇、胡蘿卜300g、烏龍面250g、油1大匙、咖喱塊15g、水1碗、淀粉1大匙

做法:1 將蔬菜切丁備用,烏龍面用沸水燙熟分裝入便當盒一角。

2 用1大匙油爆香洋蔥,再加入蔬菜拌炒,并放入咖喱塊和水煮到蔬菜變軟,即可用淀粉勾芡熄火。

3 取一個小盤,鋪上鋁箔紙,將咖喱醬放入鋁箔紙內(nèi)包好,放在便當?shù)呐赃,食用時打開鋁箔紙將醬和面拌勻即可。