專家提醒，大雪節(jié)氣的到來將會預示冬季的感覺更加明顯，人體免疫力進一步下降，因此飲食方面更要注意科學搭配，避免因飲食不科學而導致健康受損或者加重原有病情。專家特別推薦此時比較適合吃的三種果蔬：冬瓜、冬棗和冬甘蔗。

白領冬季養(yǎng)生多吃“三冬”之——冬甘蔗

入冬后，很多上班族常會感到頭暈嗜睡，反應能力降低，這時如果能吃些生津止渴、潤喉去燥的水果，能有助于緩解上述不適感。

專家建議白領在冬季不妨吃一些甘蔗，不但能補血潤燥，還有提神的功效。中醫(yī)把甘蔗列入“補益藥”的范疇，因為甘蔗具有清熱、生津、下氣、潤燥、補肺益胃的特殊效果。《食療本草》記載甘蔗“主補氣，兼下氣。”《隨息居飲食譜》記載甘蔗能“利咽喉，強筋骨，息風養(yǎng)血，大補脾陰。”王城生秘書長介紹說，鐵是造血的主要原料之一，補血首先就要補鐵。甘蔗還含有多量的鐵、鈣、磷、錳、鋅等人體必需的微量元素，其中鐵的含量特別多，素有“補血果”的美稱。

推薦：甘蔗馬蹄紅糖水 補血潤燥提精神

專家推薦甘蔗馬蹄紅糖水：取甘蔗200克,馬蹄150克,紅棗50克,紅糖50克,桂圓肉10克。具體做法是：甘蔗去皮切成圓段，馬蹄去皮，紅棗洗凈。用燉盅一個，加入甘蔗、馬蹄、紅棗、桂圓肉、紅糖，注入適量的清水，加蓋。將燉盅放入鍋內，隔水用大火燉2小時即成。

白領冬季養(yǎng)生多吃“三冬”之——冬棗

目前正是冬棗的上市高峰，個別不良商販為了多獲利，購進青棗后，只需把青棗放入七八十攝氏度的熱水鍋里一過水，晾干后青棗就能逐漸開始變?yōu)榧t棗。另外，燙過的紅棗倒入添加了甜蜜素和糖精鈉的池子里浸泡，棗還會變甜、變脆并增加重量。正常上市的冬棗果皮向陽面呈片紅，直至全紅，顏色赭紅，未著色面底色為乳白色，果皮光亮。

冬季在經受室外嚴寒和室內空凋“冰火兩重天”的考驗下，很多人的飲食和睡眠不佳、免疫力下降，非常容易感冒。冬棗營養(yǎng)非常豐富，含有天門冬氨酸、蘇氨酸、絲氨酸等19種人體必需的氨基酸，維生素C的含量尤其豐富，達352mg/100g，是蘋果維生素C含量的70倍，梨的100倍，金絲小棗的 20倍，有“活維生素丸”之美譽。

年底是不少企業(yè)公關和聚餐的旺季，但是對于一些患有脂肪肝、“酒精肝”的朋友，總是擔心自己的肝臟受不了觥籌交錯的“糖衣炮彈”，如果您有這樣的顧慮，專家建議您不妨吃一些冬棗。冬棗中含有豐富的糖類和維生素C以及環(huán)磷酸腺苷等，能減輕各種化學藥物對肝臟的損害，并能促進肝臟合成蛋白，增加血清白蛋白含量，調整白蛋白與球蛋白比例，降低血清谷丙轉氨酶水平等作用。