說(shuō)到葉酸，準(zhǔn)媽媽們都非常的熟悉，在備孕階段、孕期階段我們都要適當(dāng)?shù)姆�用葉酸，可以幫助我們實(shí)現(xiàn)優(yōu)生優(yōu)育。那么什么是葉酸呢?葉酸的種類(lèi)有哪些呢?葉酸和優(yōu)生優(yōu)育有哪些關(guān)系呢?聽(tīng)聽(tīng)婦科專(zhuān)家的介紹!

一、什么是葉酸

葉酸，日常生活中也常被稱(chēng)呼為維生素B9或維生素M，它是上個(gè)世紀(jì)米切爾從綠色菠菜的葉子中提取的，所以被稱(chēng)為葉酸。葉酸是一種在水中可以溶解的維生素，這種有機(jī)的營(yíng)養(yǎng)分子分布范圍比較廣，很小的細(xì)菌或者很大的生物生命系統(tǒng)中都有可能含有葉酸。

葉酸參與人體DNA和RAA的合成過(guò)程，參與氨基酸的代謝、參與血紅蛋白的合成，并在人體的生化反應(yīng)中起到傳遞的作用。葉酸中的維生素B對(duì)人體中骨髓中比較幼小的細(xì)胞，有催熟的作用，如果人體長(zhǎng)期缺少葉酸，對(duì)紅白細(xì)胞的生成不利，容易導(dǎo)致貧血和白細(xì)胞缺乏等疾病。葉酸對(duì)孕婦來(lái)說(shuō)，尤為重要。

二、葉酸的分類(lèi)

1、天然葉酸

天然的葉酸存在于很多食物中，尤其是綠色的蔬菜和動(dòng)物的肝臟中，比較常見(jiàn)的有酵母、豬肝、菠菜等。天然的葉酸有最大的缺點(diǎn)就是不穩(wěn)定，其葉酸的含量會(huì)受到陽(yáng)光和食物性狀的影響而發(fā)生變化。天然的葉酸容易在烹調(diào)的過(guò)程中大幅度流失，所以，用食補(bǔ)的方法攝取足量的葉酸還存在缺陷。

2、合成葉酸

合成的葉酸是用硝基苯甲酸為主的原材料，經(jīng)過(guò)酰氯化、濃縮。還原和重新組合等系列程序加工而成。合成葉酸主要從動(dòng)物的肝臟浸泡的液體中提取原料，然后加工合成。這種葉酸的純度和吸收率極高。