幼兒健康成長(zhǎng)是家長(zhǎng)最大的心愿，飲食健康與身心健康密切相關(guān)，我們做家長(zhǎng)的要格外注意兒童的健康飲食。如今食品安全讓人真的不放心，那么我們?nèi)绾尾拍苜I到放心的食材呢?下面就為媽媽們介紹給孩子選購(gòu)飲食要注意的七大細(xì)節(jié)。

食品專家指出，偽劣食品猶如過(guò)街老鼠，人人喊打，但人們?cè)谌粘Ｙ?gòu)物時(shí)卻難以識(shí)別。人們可以用偽劣食品防范“七字法”來(lái)判別偽劣食品。防范“七字法”即防艷、白、反、長(zhǎng)、散、低、小。

一防“艷”。對(duì)顏色過(guò)分艷麗的食品要提防，如草莓像蠟果一樣又大又紅又亮、咸菜梗亮黃誘人、瓶裝的蕨菜鮮綠不褪色等，要留個(gè)心眼，是不是在添加色素上有問(wèn)題。

二防“白”。凡是食品呈不正常不自然的白色，十有八九會(huì)有漂白劑、增白劑、面粉處理劑等化學(xué)品的危害。

三防“長(zhǎng)”。盡量少吃保質(zhì)期過(guò)長(zhǎng)的食品，3攝氏度貯藏的包裝熟肉禽類產(chǎn)品采用巴氏殺菌的，保質(zhì)期一般為7-30天。

四防“反”。就是防反自然生長(zhǎng)(或稱為反季節(jié)生長(zhǎng))的食物，如果食用過(guò)多可能對(duì)身體產(chǎn)生影響。

五防“小”。要提防小作坊式加工企業(yè)的產(chǎn)品，這類企業(yè)的食品平均抽樣合格率最低，觸目驚心的食品安全事件往往在這些企業(yè)出現(xiàn)。

六防“低”。指在價(jià)格上明顯低于一般價(jià)格水平的食品，價(jià)格太低的食品大多有貓膩。

七防“散”。指散裝食品，有些集貿(mào)市場(chǎng)銷售的散裝豆制品、散裝熟食、醬菜、散裝醬油醋等可能來(lái)自地下加工廠。

食品安全直接關(guān)系到幼兒的健康，以上為媽媽們介紹了日常生活中可以使用的七種判別偽劣食品的方法，希望給大家?guī)��?lái)幫助，選擇要放心的健康食材。

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