專家推薦:風(fēng)濕病的辯證食療方
風(fēng)濕病是臨床常見的一類疾病,是常見的慢性疾病,病程較長(zhǎng),治療起來(lái)也是有一定的困難的,給患者的生活健康帶來(lái)了極大的痛苦,專家介紹,在藥物治療的同時(shí)如果能夠搭配食療藥膳,可以起到更好的功效,下面就為大家介紹適合風(fēng)濕病的食療藥膳方。
專家提醒,辨證配膳是食療的基本原則,風(fēng)痹者宜用蔥、姜等辛溫發(fā)散之品;寒者宜用胡椒、干姜等溫?zé)嶂,忌生?濕痹者宜用茯苓、薏米等藥品;熱痹者一般是濕熱之邪交織,藥膳宜用黃豆芽、綠豆芽、絲瓜、冬瓜,而不宜吃羊肉及辛辣刺激性食物。
木瓜燒豬蹄筋
食材:木瓜30克,豬蹄筋300克,青菜頭100克,料酒、姜、蔥、鹽各適量。
做法:豬蹄筋用清水漂洗干凈、切段;青菜頭洗凈,切小塊;姜切片,蔥切段。將所有食材一起放入砂鍋內(nèi),加水適量,武火燒開,改用文火燉1小時(shí)即成。每日1次。
功效:舒筋活絡(luò)、化濕和胃。適用于筋脈拘急、風(fēng)濕痛、關(guān)節(jié)不利等癥。
童子鱔泡酒
食材:童子鱔0.5公斤、白酒1公斤。
做法:童子鱔用繩系尾,懸于窗口處陰干后,泡入白酒中,浸泡1個(gè)月后即可,每日2次,每次1匙,2個(gè)月為1療程。
功效:童子鱔性溫善竄,能活血舒筋、驅(qū)風(fēng)除濕。
白番鴨肉湯
食材:白番鴨肉1千克,植物油1匙,黃酒3匙。
做法:燉鴨至酥爛,喝湯吃肉。
功效:白番鴨補(bǔ)臟腑、強(qiáng)筋骨。本方能祛風(fēng)除濕、潤(rùn)五臟、利筋骨,適用于風(fēng)濕筋骨痛。
豬肉辣椒根湯
食材:豬瘦肉100克,辣椒根90克。
做法:豬瘦肉、辣椒根共煮湯,調(diào)味即可,每天1次,連吃5-7天。
功效:本方對(duì)寒邪偏勝、疼痛劇烈的寒痹患者有益。
五加皮酒釀
用料:五加皮50-100克,糯米500-1000克。
做法:將五加皮洗凈,加水適量,泡透煎煮,每30分鐘取煎液1次,煎取2次。再將煎液與糯米同煮成糯米干飯,待冷,加酒曲適量拌勻,發(fā)酵成為酒釀。每天適量食用。
功效:本方適用于濕邪偏勝、重著酸楚的濕痹。
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