孕婦吃雞蛋應注意三不要
雞蛋是很好的補充營養(yǎng)的食物,對于懷孕期的準媽媽來說,吃雞蛋應注意以下三不要,一起來看看吧!
一不要:雞蛋與豆?jié){同食
早上喝豆?jié){的時候吃個雞蛋,或是把雞蛋打在豆?jié){里煮是許多人的飲食習慣。豆?jié){性味甘平,有很多營養(yǎng)成分,單獨飲用有很強的滋補作用。但其中有一種特殊物質(zhì)叫胰蛋白酶,與蛋清中的卵松蛋白相結合,會造成營養(yǎng)成分損失,降低二者的營養(yǎng)價值。
二不要:雞蛋與白糖同煮
很多地方有吃糖水荷包蛋的習慣。其實,雞蛋和白糖同煮,會使雞蛋蛋白質(zhì)中的氨基酸形成果糖基賴氨酸結合物。這種物質(zhì)不易被人體吸收,對健康會產(chǎn)生不良作用。
三不要:雞蛋與兔肉同吃
雞蛋還不能與兔肉同吃。雞蛋同兔肉同食會刺激腸胃道,引起腹瀉。
以上就是孕婦吃雞蛋應注意的三不要,希望各位準媽媽都能夠記住,以保證母嬰的共同健康。
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