在炎炎夏日，由于天氣熱，孩子沒有食欲，家長變著法的做出各種可口飯菜讓孩子多動碗筷。其中，綠豆湯就是夏日常喝的一道養(yǎng)生解暑湯，綠豆湯清熱解暑，好處多多!但是，綠豆湯雖好，兒童卻不宜多飲綠豆湯!下面我們就一起來看看綠豆湯的好處。

綠豆湯有清熱解毒、止渴消暑的功效。一直被視為是中國民間傳統(tǒng)的解暑佳品。綠豆含有豐富的蛋白質(zhì)、B 族維生素和礦物質(zhì)，夏天喝的話不僅有清熱解毒、消暑利水的作用，還能補(bǔ)充被汗液帶走的水溶性維生素和礦物質(zhì)。

綠豆湯雖好，但是兒童卻不宜多飲!為什么呢?重點在于綠豆中的高含量蛋白質(zhì)!

蛋白質(zhì)不是對孩子發(fā)育很好的嗎?不是人體所需要的營養(yǎng)元素之一嗎?

兒童正處在生長發(fā)育旺盛期，為滿足機(jī)體新組織細(xì)胞形成的需要，攝入適當(dāng)數(shù)量的蛋白質(zhì)是必要的。但進(jìn)食過多的高蛋白質(zhì)食物對健康卻是有害無益的。

蛋白質(zhì)在人體內(nèi)分解的許多代謝產(chǎn)物是含氮的物質(zhì)，如尿素、氨等，而氨對人體有毒。進(jìn)食高蛋白質(zhì)食物過多，不僅會增加肝臟的負(fù)擔(dān)，而且也會增加腸胃的負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致消化不良。兒童在生長發(fā)育期，其腸胃消化功能較差，很難在短時間內(nèi)消化掉綠豆蛋白，容易因消化不良導(dǎo)致腹瀉。

由上可知，夏日喝綠豆湯雖好，但是兒童卻不宜多飲綠豆湯。原因在哪里呢?原來是綠豆中有高含量的蛋白蛋，對于正處在生長發(fā)育旺盛期的兒童來說，進(jìn)食過多的高蛋食物對健康有害無益。