寶寶能吃粽子嗎?周歲內(nèi)寶寶最好別吃
馬上快到端午節(jié)了,人們都在準(zhǔn)備著包點粽子,街頭小巷也有很多賣粽子的,粽子很有營養(yǎng),味道也非常好,很有嚼勁,都說糯米不容易消化,那么小寶寶們能否吃粽子呢?下面我們就來聽聽專家給出的飲食建議。
寶寶的腸胃功能不如成人發(fā)達(dá),消化糯米一類的物質(zhì)更是難上加難。不過,雖說糯米難消化,當(dāng)對人體是無害的,寶寶并非完全不能吃粽子。建議給寶寶選購口味清淡、單一、不過分油膩的粽子。
寶寶吃粽子要適量 1歲以下別吃
粽子的主要原料是糯米,跟大米相比,糯米要相對難消化一些,這是因為大米的淀粉以“直鏈淀粉”為主,只有約20%是“支鏈淀粉”,而糯米的淀粉幾乎100%為支鏈淀粉。人的腸胃很難將支鏈淀粉變成細(xì)碎狀態(tài),消化液里的消化酶也難以與它接觸,因而人們在吃糯米制成的食物會感覺消化不良。
寶寶的腸胃功能不如成人發(fā)達(dá),消化糯米一類的物質(zhì)更是難上加難。不過,雖說糯米難消化,當(dāng)對人體是無害的,寶寶并非完全不能吃粽子。如果寶寶的飲食中已經(jīng)添加了鹽(通常在一歲以上),那么還是可以嘗嘗粽子的,讓寶寶感受一下粽子這種獨特的美味,但一定要注意控制量,尤其第一次吃的時候嘗試幾口即可。
選購適合寶寶吃的粽子 小心返青粽葉
粽子的種類很多,不同的地方有不同的口味,通常以糯米以主料,包裹豆沙、咸鴨蛋、花生、栗子、豬肉等輔料制作而成,建議給寶寶選購口味清淡、單一、不過分油膩的粽子,一些含有綠豆、豆沙等植物原料的粽子比較適合寶寶食用,可增加纖維質(zhì)含量,幫助腸胃蠕動消化。
在選購粽子的時候要注意提防“返青粽葉”:
一是看粽葉的顏色,顏色青綠且表面鮮亮的小心是返青粽葉,因為原色粽葉在蒸煮后一般顏色會發(fā)暗發(fā)黃;
二是聞粽葉的味道,原色粽葉聞起來有一股淡淡的清香,而返青粽葉不但香味不濃,反而有淡淡的硫磺味。
寶寶吃粽子要加熱來吃 別在晚上吃
在給寶寶吃粽子的時候,要注意不要給寶寶吃涼的粽子,因為放冷的粽子質(zhì)地較硬,不僅口感不夠好,也更難消化,因此要記得先將粽子加熱了才給寶寶吃。
粽子難以消化,如果晚上才吃粽子,那么在晚上睡覺之前還停留在胃里,飽脹感可能會影響寶寶的睡眠,而且沒有消化就入睡對腸胃也不好,爸爸媽媽一定要注意啦!
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