現(xiàn)在條件是越來(lái)越好了，而且每家每戶幾乎就一個(gè)孩子，所以孩子要什么做家長(zhǎng)的都盡量滿足，在吃的方面更是不在話下，專家指出，孩子的身體健康依賴于父母正常合理的喂養(yǎng)方法，孩子營(yíng)養(yǎng)不均衡，家長(zhǎng)要負(fù)很大責(zé)任。所以，家長(zhǎng)切勿"培養(yǎng)"孩子飲食壞習(xí)慣。

現(xiàn)象一 大人飲食習(xí)慣"傳染"給孩子

媽媽："寶貝，來(lái)，喝點(diǎn)骨頭湯。"

孩子："不喝!我要吃爸爸的花生米!"

媽媽："乖，花生米不好吃，苦苦的。來(lái)，我們喝甜甜的湯好不好?"

孩子："爸爸從來(lái)不喝骨頭湯，我也不要喝骨頭湯!"

分析：專家表示，父母是孩子的第一任老師，在家庭環(huán)境中，孩子經(jīng)常會(huì)模仿父母的各種行為習(xí)慣，包括飲食習(xí)慣。孩子其實(shí)起先對(duì)食物是沒(méi)有概念的，可能父母對(duì)一些食物的好惡在平時(shí)生活中潛移默化地傳給了孩子，在無(wú)形中培養(yǎng)了孩子的各種挑食、偏食的壞習(xí)慣。

"比如一個(gè)家庭里，媽媽不愛(ài)吃豬肝、爸爸不吃青菜，奶奶從來(lái)不買(mǎi)魚(yú)，那這家的小孩就可能把三個(gè)大人的這些飲食習(xí)慣都學(xué)會(huì)了，也變得不愛(ài)吃豬肝、青菜和魚(yú)。這樣一來(lái)，孩子的營(yíng)養(yǎng)均衡被破壞了，需要的營(yíng)養(yǎng)供給得不到保證，生長(zhǎng)發(fā)育就會(huì)受到負(fù)面影響。"專家舉例說(shuō)。

對(duì)策：面對(duì)孩子挑食、偏食，家長(zhǎng)要從自身做起，為孩子樹(shù)立均衡飲食的榜樣，同時(shí)還要讓幼兒吃多樣化的食物，來(lái)增加孩子對(duì)食物的新鮮感。專家指出，家長(zhǎng)在吃飯時(shí)，不應(yīng)在孩子面前談?wù)撈鋵?duì)食物的喜好，應(yīng)灌輸給孩子什么食物都必須吃的概念，不能讓孩子認(rèn)為食物是可以被選擇的。

"如果孩子不愛(ài)吃某樣食物，家長(zhǎng)首先要仔細(xì)耐心地詢問(wèn)原因，問(wèn)清楚孩子為什么不愿吃，然后再做調(diào)整。如果單純是不喜歡那道菜的顏色、味道、烹飪的方式，家長(zhǎng)可以跟孩子解釋這道菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值在哪里，吃了有什么好處，不吃又有什么壞處。如果孩子覺(jué)得菜不合胃口，家長(zhǎng)就要注意改進(jìn)烹調(diào)方式，引起孩子對(duì)某種食物的興趣。"孩子雖然小，但家長(zhǎng)只要把自己做某件事的原因告訴孩子，孩子是樂(lè)于明白和接受的。另外，家長(zhǎng)溝通時(shí)要特別注意自己的態(tài)度，如果家長(zhǎng)抱以樂(lè)于傾聽(tīng)的友好態(tài)度，孩子也會(huì)更樂(lè)意配合。"

專家說(shuō)，家長(zhǎng)還可以利用孩子愛(ài)模仿的特點(diǎn)，大人以身作則先吃，孩子也會(huì)潛移默化地接受原先不接受的食物。