聰明是怎樣吃出來的
家長都希望寶寶有一個健康的身體,同時(shí)擁有健全的腦力,如果想讓寶寶健康快樂的成長,營養(yǎng)的充足很重要,合理膳食可讓寶寶變得更聰明,以下食物可多給寶寶食用:
魚肉不但鮮美可口,而且鈣、蛋白質(zhì)和維生素B2尼克酸含量高,海魚還含有豐富的碘,而魚肉含的脂肪是不飽和脂肪酸,它容易被人體所吸收,又能刺激大腦細(xì)胞的活躍性。
雞蛋營養(yǎng)很豐富,蛋中所含的組氨酸、卵磷脂和腦磷脂,對大腦和神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育非常重要。
蔬菜中的菠菜、芹菜和苦瓜不但有豐富的維生素,也有健腦作用。此外腰豆、松仁、花生等堅(jiān)果也有健腦功能
有關(guān)的研究表明:兒童的腦力發(fā)展決定于食物。食物中有8種營養(yǎng)物質(zhì),對腦力的健全發(fā)育起到了重要作用。充足的脂肪可使腦功能健全;充足的維生素C可使腦功能敏銳;充足的鈣質(zhì)能使大腦持續(xù)工作;糖質(zhì)是腦活動的能源,但過量則會損害其正常功能;蛋白質(zhì)是腦從事復(fù)雜智力活動的基本物質(zhì);維生素B族物質(zhì)可預(yù)防精神障礙;維生素A能促進(jìn)大腦發(fā)育;維生素E能保持腦的活力。
上述物質(zhì)不可能靠吃化學(xué)合成的藥物而獲得,只能靠搭配合理的食物,才能長期向人體足量提供。也就是說,孩子能長期合理地?cái)z取富含上述物質(zhì)的食物,才會變得聰明起來。
0歲到6歲是孩子的腦部細(xì)胞、腦部結(jié)構(gòu)、腦部功能發(fā)展成長的高峰期。所以專家提醒家長,要孩子長得聰明,這時(shí)期孩子的飲食一定要均衡。下面是0-1歲寶寶飲食要點(diǎn):
以母乳為主,半個月可以添加濃縮魚肝油,以補(bǔ)充維生素A和維生素D。
1-2個月每日添加菜水、果子水2-3湯匙,放糖少許。
3個月可添加米湯。
4-5個月可添加豆制代乳粉,蛋黃,綠色蔬菜末。
6-7個月可添加爛粥、爛面條、碎菜、水果、饅頭片、餅干,以訓(xùn)練咀嚼能力。
8-10個月可添加蛋類、肉末、魚肉、豆腐。
11-12個月可添加軟米飯、云吞。
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