嬰兒濕疹是寶寶很常見的皮膚病，產(chǎn)生原因比較復(fù)雜發(fā)病與多種內(nèi)外因素有關(guān)，有時(shí)很難明確具體的病因。嬰兒濕疹的高發(fā)病率主要與嬰兒皮膚角質(zhì)層薄，毛細(xì)血管網(wǎng)豐富，以及內(nèi)含的水分及氯化物較多，因而容易發(fā)生變態(tài)反應(yīng)。

當(dāng)消化道攝入魚、蝦、牛羊肉、雞蛋、或者牛奶等致敏因素，就可以發(fā)生過(guò)敏反應(yīng)。引起過(guò)敏反應(yīng)的抗原大多無(wú)毒，它們刺激少數(shù)敏感者產(chǎn)生特異性抗體lgE，特異性抗體lgE很快結(jié)合于體內(nèi)的肥大細(xì)胞表面，從而使機(jī)體致敏，如果沒(méi)有相同的抗原再次進(jìn)入致敏狀態(tài)持續(xù)半年或者數(shù)年后消失。一旦相同的抗原或者抗原物質(zhì)再次進(jìn)入機(jī)體后，與肥大細(xì)胞表面的特異性抗體lgE結(jié)合而發(fā)生一系列的生物化學(xué)變化，而使機(jī)體出現(xiàn)過(guò)敏反應(yīng)。

我就遇到這樣的一位媽媽，當(dāng)她的孩子吃某某奶粉后出現(xiàn)嚴(yán)重的濕疹，她就認(rèn)為是某某奶粉造成她孩子的嚴(yán)重過(guò)敏。并且告訴我：“孩子出生后不久曾經(jīng)吃過(guò)另外一個(gè)品牌的奶粉，就沒(méi)有過(guò)敏。后來(lái)母乳夠了，就一直吃著母乳，近來(lái)因?yàn)橐�上班，才開始給孩子添加某某奶粉。”因此認(rèn)為就是某某品牌有問(wèn)題。根據(jù)她說(shuō)的情況，我告訴她：“正因?yàn)槟愕暮⒆映錾�后不久吃過(guò)以牛奶為基質(zhì)的配方奶粉，第一次食用時(shí)，其中的某些蛋白質(zhì)會(huì)刺激淋巴細(xì)胞產(chǎn)生免疫球蛋白E(IgE)，這一過(guò)程叫致敏，不會(huì)出現(xiàn)過(guò)敏反應(yīng)。使得孩子體內(nèi)產(chǎn)生了特異性抗體lgE，間隔一段時(shí)間后再次吃配方奶，配方奶中某些蛋白質(zhì)與免疫球蛋白E結(jié)合產(chǎn)生一種新的物質(zhì)，這種物質(zhì)會(huì)刺激人體內(nèi)的肥大細(xì)胞和嗜鹼粒細(xì)胞釋放組織胺等炎癥反應(yīng)物質(zhì)，刺激胃腸道，引起腹痛、腹脹或腹瀉;刺激呼吸道引起哮喘;如果出現(xiàn)在皮膚，則會(huì)使血管通透性增加，透出水分和紅細(xì)胞，出現(xiàn)蕁麻疹、濕疹。與體內(nèi)特異性抗體lgE相結(jié)合，孩子才出現(xiàn)過(guò)敏反應(yīng)，也就是醫(yī)生常說(shuō)得Ⅰ型變態(tài)反應(yīng)。因此建議你去醫(yī)院做相應(yīng)的檢查，看看孩子究竟是不是對(duì)牛奶蛋白過(guò)敏還是其它什么成分過(guò)敏，如果是牛奶蛋白過(guò)敏，建議好選擇低敏配方奶粉。

保證奶粉質(zhì)量要“三管齊下”

近年來(lái)，嬰幼兒品牌奶粉頻頻出現(xiàn)問(wèn)題，消費(fèi)者在洋奶粉里吃出蟲子，儼然不再是什么新鮮事。避免“問(wèn)題奶粉”事件的一再發(fā)生，改變消費(fèi)者維權(quán)難的現(xiàn)狀，政府應(yīng)該加強(qiáng)生產(chǎn)及市場(chǎng)監(jiān)督，奶粉質(zhì)量不容再縱容。

通過(guò)網(wǎng)上搜索可以發(fā)現(xiàn)，雅培去年12月就被曝出奶粉里有死蟲。去年9月，雅培公司以產(chǎn)品可能受到甲蟲污染為由，宣布召回在美國(guó)等國(guó)家銷售的品牌嬰兒奶粉�；菔�、多美滋、美素等品牌也曾被曝出奶粉里有蟲子。

“有蟲奶粉”頻現(xiàn)，暴露出我國(guó)對(duì)進(jìn)口食品的監(jiān)管仍有盲區(qū)。令人更加遺憾的是，盡管“問(wèn)題奶粉”事件多次發(fā)生，卻始終未能促進(jìn)國(guó)內(nèi)消費(fèi)維權(quán)環(huán)境的有效提升。對(duì)于消費(fèi)者在奶粉中吃出蟲子，這些洋品牌要么“強(qiáng)硬”地聲稱產(chǎn)品沒(méi)問(wèn)題;要么“打太極”說(shuō)產(chǎn)品是否有問(wèn)題需要被送到國(guó)外檢測(cè)，檢測(cè)確有問(wèn)題才能賠償;要么要求消費(fèi)者拿出“鐵”的證據(jù)，證明奶粉里有蟲子不是消費(fèi)者保存不當(dāng)造成的;要么“態(tài)度傲慢”地致電消費(fèi)者，開出“可憐”的索賠價(jià)碼。

避免“問(wèn)題奶粉”事件的一再發(fā)生，改變消費(fèi)者維權(quán)難的現(xiàn)狀，至少要“三管齊下”：需要進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)進(jìn)口食品的監(jiān)管，比如，加強(qiáng)對(duì)原產(chǎn)地食品安全狀況的評(píng)估，加大檢查力度，實(shí)施嚴(yán)格的“問(wèn)題產(chǎn)品”召回制度;需要盡快建立權(quán)威、公正的第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)，制定科學(xué)的檢測(cè)程序和標(biāo)準(zhǔn)，讓檢測(cè)成為利劍而非障礙，使“問(wèn)題產(chǎn)品”無(wú)處遁形;需要健全法律法規(guī)，加大法律對(duì)消費(fèi)者的保護(hù)力度、對(duì)不良企業(yè)的懲罰力度，讓企業(yè)承擔(dān)更嚴(yán)格的責(zé)任，給予消費(fèi)者更多的權(quán)利救濟(jì)。