牛奶已經(jīng)成為我們早餐不可少的一員，那么喝純牛奶有什么好處呢?雖然我們是因為牛奶有很多的營養(yǎng)才喜愛牛奶的，但是牛奶具體有什么好處呢?是什么好處讓牛奶成為老少皆宜的食品呢?

牛奶中有構成腦與腦神經(jīng)組織的重要營養(yǎng)成份，對嬰幼兒及青少年智力發(fā)育有重要的作用，是健腦的首選佳品。

牛奶中的鈣、磷不僅數(shù)量多，而且比例比較適當，人體最易吸收。是構成人體和促進生長發(fā)育的最好鈣源。牛奶不僅能促進青少年健康成長，也能為中老年健康長壽助一臂之力。牛奶的營養(yǎng)特點正好能適應老年人的需要，從而成為老年保健的最佳食品。

牛奶營養(yǎng)成份的特點，使它對多種疾病有著輔助治療的作用。

牛奶中含有一些成份能夠有效地抑制肝臟制造膽固醇，對于心血管病，牛奶能助人一臂之力。牛奶被人稱做是高血壓的\"天敵\"，常喝牛奶能使血壓降低，中風的發(fā)病率減少。多飲牛奶可以減少老年人的心臟發(fā)病，也能預防腦中風。

牛奶對消化系統(tǒng)起保護作用，能促進潰瘍病灶的愈合。能中和胃酸，能加強胃功能，有利于胃炎的恢復和治療，因此，萎縮性胃炎及十:指腸潰瘍忠者，應經(jīng)常喝奶。

牛奶具有滑腸，潤燥的功能，每天花牛奶中加人幾匙蜂蜜飲用，可使習慣性便秘得以緩解。牛奶中的多種抗體，則又可以保護嬰幼兒免受腹瀉之苫。

牛奶中的純蛋白含量很高，能補充皮膚中流失的蛋白質(zhì)和水份，對防止衰老有不可低估的作用，是物美價廉的美容品。更為令人驚喜的是牛奶還有防癌的作用。日 本過去是胃癌發(fā)病率相當高的國家，每年有兒萬人死于本病。自50年代起，日本人改變過去的膳食習慣，多吃牛奶、乳制品及水果、蔬萊，胃癌發(fā)病率從十萬分之 四十五下降到十萬分之二十八。

所以專家認為牛奶是我們身邊"最接近完善的食品"