很多人都知道喝牛奶的好處，所以爸爸媽媽們都希望寶寶喝牛奶的，可是有些經(jīng)常會(huì)說(shuō)寶寶喝牛奶會(huì)發(fā)胖的，專家說(shuō)，牛奶并不屬于高熱量食品。

一杯牛奶也就半碗米飯

牛奶中大部分是水，一罐250毫升的全脂牛奶中熱量大約為90-100卡路里，而一碗白米飯中含有200-300卡路里的熱量。這么說(shuō)來(lái)，一罐牛奶只相當(dāng)于半碗米飯。而對(duì)比一下，吃100克餅干就會(huì)攝入熱量450卡路里左右，這才是高熱量“催肥”食物。

所以，“會(huì)發(fā)胖”并不是拒絕牛奶的理由。實(shí)際，從營(yíng)養(yǎng)角度分析，牛奶中含有蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)都很豐富，是大家每日不能缺少的營(yíng)養(yǎng)食物。只要遵照營(yíng)養(yǎng)金字塔，成人每日喝2、3杯牛奶不會(huì)存在過(guò)度的問題。

低脂奶營(yíng)養(yǎng)也更低

現(xiàn)在市面上奶粉的名堂很多，要女士們選的話，會(huì)毫不猶豫地選擇“低脂”或“脫脂”奶粉。其實(shí)，這種攝取脂肪的量的差別是不大的。全脂牛奶中脂肪含量?jī)H為 3%，而低脂奶或*脂奶含脂肪1.0%~1.5%，全脫脂奶含脂肪0.5%。按每天喝一袋250克(243毫升)的牛奶計(jì)算，把全脂奶粉換成脫脂奶粉， 不過(guò)能剩下不到7克脂肪。可見，喝牛奶省的脂肪并不明顯。還不如你少吃幾塊餅干、做菜少放點(diǎn)油呢。

高血壓、高血脂、糖尿病或者肥胖者對(duì)熱量攝取的要求非常非常高，對(duì)這類人就建議喝脫脂奶粉。平常人吃全脂奶粉就行了。

其實(shí)，跟脫脂奶粉比起來(lái)，全脂奶粉的養(yǎng)分還更高呢。何盈溪說(shuō)，脫脂奶粉的制作過(guò)程中，有些特殊的工藝，會(huì)使牛奶中的維生素、礦物質(zhì)脫化。所以這樣說(shuō)來(lái)，其實(shí)全脂奶粉的營(yíng)養(yǎng)更佳。