牛奶已經(jīng)成為我們?cè)绮筒豢缮俚囊粏T，那么喝純牛奶有什么好處呢?雖然我們是因?yàn)榕Ｄ逃泻芏嗟臓I(yíng)養(yǎng)才喜愛(ài)牛奶的，但是牛奶具體有什么好處呢?是什么好處讓牛奶成為老少皆宜的食品呢?

牛奶中有構(gòu)成腦與腦神經(jīng)組織的重要營(yíng)養(yǎng)成份，對(duì)嬰幼兒及青少年智力發(fā)育有重要的作用，是健腦的首選佳品。

牛奶中的鈣、磷不僅數(shù)量多，而且比例比較適當(dāng)，人體最易吸收。是構(gòu)成人體和促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育的最好鈣源。牛奶不僅能促進(jìn)青少年健康成長(zhǎng)，也能為中老年健康長(zhǎng)壽助一臂之力。牛奶的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)正好能適應(yīng)老年人的需要，從而成為老年保健的最佳食品。

牛奶營(yíng)養(yǎng)成份的特點(diǎn)，使它對(duì)多種疾病有著輔助治療的作用。

牛奶中含有一些成份能夠有效地抑制肝臟制造膽固醇，對(duì)于心血管病，牛奶能助人一臂之力。牛奶被人稱做是高血壓的\"天敵\"，常喝牛奶能使血壓降低，中風(fēng)的發(fā)病率減少。多飲牛奶可以減少老年人的心臟發(fā)病，也能預(yù)防腦中風(fēng)。

牛奶對(duì)消化系統(tǒng)起保護(hù)作用，能促進(jìn)潰瘍病灶的愈合。能中和胃酸，能加強(qiáng)胃功能，有利于胃炎的恢復(fù)和治療，因此，萎縮性胃炎及十:指腸潰瘍忠者，應(yīng)經(jīng)常喝奶。

牛奶具有滑腸，潤(rùn)燥的功能，每天花牛奶中加人幾匙蜂蜜飲用，可使習(xí)慣性便秘得以緩解。牛奶中的多種抗體，則又可以保護(hù)嬰幼兒免受腹瀉之苫。

牛奶中的純蛋白含量很高，能補(bǔ)充皮膚中流失的蛋白質(zhì)和水份，對(duì)防止衰老有不可低估的作用，是物美價(jià)廉的美容品。更為令人驚喜的是牛奶還有防癌的作用。日 本過(guò)去是胃癌發(fā)病率相當(dāng)高的國(guó)家，每年有兒萬(wàn)人死于本病。自50年代起，日本人改變過(guò)去的膳食習(xí)慣，多吃牛奶、乳制品及水果、蔬萊，胃癌發(fā)病率從十萬(wàn)分之 四十五下降到十萬(wàn)分之二十八。

所以專家認(rèn)為牛奶是我們身邊"最接近完善的食品"