推薦做魚(yú)方法 蛋皮魚(yú)卷
我們都知道魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,爸爸媽媽們都非常喜歡讓孩子吃魚(yú)。可是家長(zhǎng)們給寶寶用什么方法做魚(yú)好呢?那么,下面來(lái)介紹方法吧,看看該怎樣做吧。
主料:雞蛋2個(gè)、凈魚(yú)肉泥60克
調(diào)料:植物油、蔥末、姜汁、鹽各少許
制作方法:
1、魚(yú)泥用蔥末、姜汁以及少許食鹽調(diào)味,雞蛋打入碗中調(diào)勻。
2、平底鍋用小火燒熱,涂一層油,倒入蛋液攤蛋餅,將熟之際把調(diào)好味的魚(yú)泥攤在蛋皮上。
3、小心卷起蛋卷,邊卷邊再淋蛋液,出鍋后切小段,裝盤(pán)即可。
適合人群:8個(gè)月以上的寶寶
營(yíng)養(yǎng)成分:
魚(yú)肉中的蛋白質(zhì)不但含量高而且質(zhì)量好,其消化率可達(dá)97%。同時(shí),結(jié)締組織較少,含水分較多(約70%-80%),加之纖維細(xì)短,肉質(zhì)柔嫩細(xì)膩,也易于被人體消化吸收。
因此,家長(zhǎng)們可以用上面的方法來(lái)改變的,這樣就可以讓孩子愛(ài)上吃魚(yú)的,這樣就可以讓孩子的營(yíng)養(yǎng)豐富。
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