甘蔗含有豐富的糖、水分不僅能給食物增添甜味，還能提供人體所需的營(yíng)養(yǎng)和熱量。甘蔗含有這么多豐富維生素，成為大家喜愛的食物之一，但吃甘蔗竟然會(huì)中毒?甘蔗有含有各種維生素、脂肪、蛋白質(zhì)、有機(jī)酸、鈣、鐵等物質(zhì)，而近日，因吃了甘蔗，家住邁皋橋的王女士輕微中毒，及時(shí)就醫(yī)才免受痛苦。

甘蔗有營(yíng)養(yǎng)孕婦能否多吃：

初春時(shí)節(jié)，食用霉變甘蔗中毒時(shí)有發(fā)生。因?yàn)楦收崾乔锛境墒�，�?jīng)過一個(gè)冬天的儲(chǔ)存，開春時(shí)出庫(kù)上市，儲(chǔ)存條件好的，甘蔗還保存了原來的水分和口味。但如果運(yùn)輸過程、儲(chǔ)存方式及條件不當(dāng)，導(dǎo)致霉菌生長(zhǎng)，就會(huì)產(chǎn)生大量毒素。輕者表現(xiàn)出惡心、腹瀉、頭昏等癥狀;重者可能出現(xiàn)抽搐、昏迷甚至死亡。目前，甘蔗霉變中毒還沒有特別好的治療方法。

王女士平常很喜歡吃甘蔗，前幾天在路邊買了幾斤甘蔗回家，吃時(shí)感覺有點(diǎn)味道，沒吃完就扔掉了，沒過多久感覺頭昏、乏力、想吐。昨日開始出現(xiàn)嚴(yán)重的腹瀉、嘔吐、惡寒發(fā)熱等癥狀，便到附近的江蘇省中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院消化科就診，確診是食物中毒，還好不是很嚴(yán)重。

專家提醒

一般霉變甘蔗外觀光澤差，手按硬度差沒彈性，尖端和斷面有白色絮狀或絨毛狀霉菌菌絲體，組織結(jié)構(gòu)疏松，氣味難聞，有酸餿霉味或酒糟味。另外不要飲用街頭無照商販壓榨的甘蔗汁。