冬至的飲食，一直流行著兩個說法，一是“冬至餛飩夏至面”，一是“冬至餃子夏至面”。餛飩和餃子，雖各有各的典故，卻都是薄薄的面皮包上肉餡，相差的不過是形態(tài)，所以說起來，也算是近親。

我們家的冬至節(jié)，吃飯是比較隨意的，有時候餃子餛飩?cè)芜x一項，有時候，是把每個人了解到的各地冬至食譜都提出來，大家公推一個喜歡的，由它來客串。有一年冬至，隔壁的黑哥來借電鉆，看見我家正在吃紅豆糯米飯，一桌子飯菜湯水里唯獨(dú)沒有餛飩，很有一點(diǎn)不解：“今兒是冬至��！你們怎么沒吃餛飩？”我笑說我家今年的冬至，過的是“江南水鄉(xiāng)版”，他“嘖嘖”地連嘬了下牙花子，很有點(diǎn)不以為然，跟我說起要吃餛飩的種種典故，各個版本之間轉(zhuǎn)述得并不完整，所以有點(diǎn)模棱兩可：“還有一說是祭祖……具體的，我也搞不清”。他如此嚴(yán)格恪守，了解得卻不甚分明，被我見縫插針地一細(xì)問，像個孩子一樣急得紅頭漲臉，可愛得很。

說笑完了我跟他說，逗樂歸逗樂，其實(shí)我對過冬至節(jié)吃餛飩，是相當(dāng)擁護(hù)的。拋開那些源遠(yuǎn)流長的傳說姑且不論，單說餛飩的便捷美味，在天寒地凍的冬日里就很討巧。舊時的冬至是“冬節(jié)大過年”，現(xiàn)在的都市里，卻是連半天假都不放的。上了一天班的主婦主夫們披星戴月地趕回家，沒時間，也沒精力再來一場煎炒烹炸的庖廚大戰(zhàn)，拿出事先預(yù)備好的皮和餡兒捏幾只餛飩，倒真是上上之選——滾湯里飄飄灑灑地煮了，熱氣騰騰地上桌，咬一口，精薄的面皮里露出的誘人的餡，嫩粉的蝦仁，金黃的雞蛋碎，團(tuán)在淡棕色的肉茸里，點(diǎn)綴著星星點(diǎn)點(diǎn)翠綠的韭菜，看上去柳綠花紅、賞心悅目，吃起來爽滑味美、水潤豐盈，一路的風(fēng)寒驅(qū)趕散盡，唇齒間卻還留著隱隱的余香，拍拍肚皮，伸個懶腰，再或粗放或溫婉地打一個小飽嗝兒……那叫一個舒坦！

冬至飯吃過后，還有一個有趣的節(jié)目，是全家一起動手“畫九”——在冬至這天畫上一枝素梅，花開九朵，每朵九瓣，之后每天給花瓣著色，一天涂一瓣，等這九九八十一瓣梅花全都涂上了色彩，數(shù)九寒冬也就到了頭，風(fēng)和日暖的春天就到了。這個傳統(tǒng)的“熬冬”游戲，在北方流傳了據(jù)說已經(jīng)有幾百年，如果這幅素梅圖是掛在一個女子的房里，由她在每天早上梳妝時蘸一點(diǎn)胭脂輕輕點(diǎn)染，那便是傳說中的“曉妝染梅”，因為添了佳人的韻致和胭脂的香氣，更加旖旎動人。我算不得佳人，早上也沒有胭脂，可也還是掛了一張在窗前的墻上，每天晚上臨睡前，用彩筆描上一瓣，心里有一點(diǎn)淡淡的惆悵，也有一點(diǎn)暖暖的安然——梅花紅一瓣，冬季便少了一天，這樣畫來算去的，干冷、乏味的數(shù)九寒天里便好像有了個盼頭，有意思。