牛奶是一種很好的營養(yǎng)飲品，適當(dāng)?shù)暮赛c牛奶對身體健康很有好處，尤其小寶寶處于長身體的階段，更要注意給孩子補充營養(yǎng)，牛奶就是一個不錯的選擇，下面我們?yōu)榘謰寕兘榻B一下不能和牛奶同食的一些食物。

桔子

人們在喝牛奶的一個小時左右的時間里，最好避免吃桔子。這是由于牛奶中的蛋白質(zhì)一旦與桔子中的果酸相遇，就會發(fā)生凝固，但是，影響牛奶的消化與吸收，在這個時間段里也避免進(jìn)食其他酸性水果。

酸性飲料

牛奶中的蛋白質(zhì)八成為酪蛋白，牛奶的酸堿度在4.6以下時，大量的酪蛋白便會發(fā)生凝集、沉淀，難以消化吸收，嚴(yán)重者還可能導(dǎo)致消化不良或腹瀉。所以牛奶中避免添加果汁等酸性飲料。

糖

牛奶里面含有的賴氨酸在加熱的情況下可以和果糖反應(yīng)，生成有毒的果糖基賴氨酸，這種物質(zhì)有害于人體。鮮牛奶在煮沸時不要加糖，煮好牛奶等稍涼些后再加糖不遲。

巧克力

因為牛奶里面含有大量蛋白質(zhì)還有鈣，然而，巧克力含有草酸，它們兩者同食會結(jié)合成不溶性草酸鈣，極大影響鈣的吸收。甚至出現(xiàn)頭發(fā)干枯、腹瀉、生長緩慢等現(xiàn)象。

藥物

一部分的人喜歡利用牛奶去代替白開水服藥，其實，牛奶會非常明顯地影響著人體對藥物的吸收。由于牛奶容易在藥物的表面形成一個覆蓋膜，使奶中的鈣、鎂等礦物質(zhì)與藥物發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，形成非水溶性物質(zhì)，從但是，影響藥效的釋放及吸收。因此，在服藥前后1小時也不要喝奶。

總結(jié)：有一些食物不適合跟牛奶一起吃，為了身體的健康，我們一定要注意與牛奶相克的食物。