韭菜在生活中十分常見，在燒烤和家常菜中韭菜也都是極好的。對男性而言韭菜能壯陽，對女性而言可以美容。不過除了這些功效，大家是否了解韭菜的具體功效價值呢?另外，在食用方面，要注意哪些事項呢?接下來我們就來告訴您如此常見的韭菜的不一般的功效和注意事項吧!

韭菜的功效與作用

1、韭菜中含有大量的膳食纖維，對結(jié)腸癌有明顯療效。

2、患有皮膚白斑癥的女性，常吃韭菜可以達(dá)到祛斑、減肥的雙重效果。

3、傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，韭菜性溫，能溫腎助陽、益脾健胃、行氣理血。多吃韭菜，可養(yǎng)肝，增強脾胃之氣。韭菜中的含硫化合物具有降血脂及擴(kuò)張血脈的作用，適用于治療心腦血管疾病和高血壓。

4、韭菜含有性興奮劑，能興奮性器官，在藥典上有“起陽草”之稱。

5、此外，這種化合物還能使黑色素細(xì)胞內(nèi)酪氨酸系統(tǒng)功能增強，從而調(diào)節(jié)皮膚毛囊的黑色素，消除皮膚白斑，并使頭發(fā)烏黑發(fā)亮。

6、韭菜可以治病，用韭菜搗汁滴鼻，可以治療中暑昏迷。將韭菜放在火上烤熱，涂擦患處，可治療蕁麻疹。

7、韭菜含有較多的膳食纖維，能增進(jìn)胃腸蠕動，可有效預(yù)防習(xí)慣性便秘和腸癌。這些膳食纖維還可以把消化道中的頭發(fā)、沙礫、甚至是金屬包裹起來，隨大便排出體外。

8、此外，由于韭菜含膳食纖維較多，比較耐嚼，人進(jìn)食時可鍛煉咀嚼肌，還可有效預(yù)防齲齒的產(chǎn)生。

食用韭菜的注意事項

韭菜的食用價值和藥用價值雖然都很高，但是，也不能食用過多的韭菜，食用過多會導(dǎo)致副作用，食用韭菜要注意量的問題。

韭菜雖然對人體有很多好處，但也不是多多益善。韭菜的粗纖維較多，不易消化吸收，一次吃太多往往引起腹瀉，最好控制在一頓100克至200克，不能超過400克。另外，陰虛火旺者(癥狀：心煩，顴骨潮紅，口干不想喝水，舌紅少苔，盜汗等)，患瘡瘍目疾者忌食韭菜。不喜歡吃辣味的人不宜吃，易引起過敏的人也不宜吃。

看了以上內(nèi)容，大家是否對韭菜有了更正確的認(rèn)識了呢?韭菜的功效多價值高，且價格低廉，可謂價廉物美。大家可以照著文中所說的，在有上述癥狀時利用韭菜進(jìn)行食療。當(dāng)然也要看清韭菜的注意事項，以免產(chǎn)生負(fù)面影響。

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