DHA是什么?DHA對(duì)胎兒發(fā)育有什么作用?孕婦應(yīng)該什么時(shí)候補(bǔ)充DHA，補(bǔ)多少?孕婦應(yīng)該如何選擇DHA制劑?哪些食物富含DHA?

DHA是什么?

爸爸媽媽們都希望自己的寶寶健康又聰明，而人體的腦神經(jīng)發(fā)育黃金階段是從受孕開(kāi)始至嬰兒兩三歲的這一段時(shí)期，研究證明，在懷孕及嬰幼兒期，如果能補(bǔ)充足夠的營(yíng)養(yǎng)素，可促進(jìn)寶寶的大腦發(fā)育，使寶寶更聰明。那么，要攝取什么樣的食物及營(yíng)養(yǎng)，才能夠?qū)�寶寶的腦部發(fā)育有所幫助呢?

研究證實(shí)，DHA對(duì)胎、嬰兒的腦神經(jīng)及視神經(jīng)發(fā)育非常重要，體內(nèi)DHA水平較高的胎、嬰兒，視力與智力發(fā)育較為良好。

DHA，學(xué)名二十二碳六烯酸，是大腦營(yíng)養(yǎng)必不可少的高度不飽和脂肪酸，它除了能阻止膽固醇在血管壁上的沉積、預(yù)防或減輕動(dòng)脈粥樣硬化和冠心病的發(fā)生外，更重要的是對(duì)大腦細(xì)胞有著極其重要的作用。它占了人腦脂肪的10%，對(duì)腦神經(jīng)傳導(dǎo)和突觸的生長(zhǎng)發(fā)育極為有利。

人體維持各種組織的正常功能，必須保證有充足的各種脂肪酸，如果缺乏它們可引發(fā)一系列癥狀，包括生長(zhǎng)發(fā)育遲緩、皮膚異常鱗屑、智力障礙等。英國(guó)腦營(yíng)養(yǎng)研究所克羅夫特教授和日本著名營(yíng)養(yǎng)學(xué)家?jiàn)W由占美教授最早揭示了DHA的奧秘，他們的研究結(jié)果表明：DHA是人的大腦發(fā)育、成長(zhǎng)的重要物質(zhì)之一。DHA是神經(jīng)系統(tǒng)細(xì)胞生長(zhǎng)及維持的一種主要元素，是大腦和視網(wǎng)膜的重要構(gòu)成成分，在人體大腦皮層中含量高達(dá)20%，在眼睛視網(wǎng)膜中所占比例最大,約占50%，因此，對(duì)胎嬰兒智力和視力發(fā)育至關(guān)重要。DHA作為一種必需脂肪酸，其增強(qiáng)記憶與思維能力、提高智力等作用更為顯著。人群流行病學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，體內(nèi)DHA含量高的人的心理承受力較強(qiáng)、智力發(fā)育指數(shù)也高。

DHA對(duì)胎兒發(fā)育有什么作用?

1、DHA 影響胎兒大腦發(fā)育

孕期， DHA 能優(yōu)化胎兒大腦錐體細(xì)胞的磷脂的構(gòu)成成分。尤其胎兒滿 5 個(gè)月后，如人為地對(duì)胎兒的聽(tīng)覺(jué)、視覺(jué)、觸覺(jué)進(jìn)行刺激，會(huì)引起胎兒大腦皮層感覺(jué)中樞的神經(jīng)元增長(zhǎng)更多的樹(shù)突，這就需要母體同時(shí)供給胎兒更多的 DHA 。

2、DHA 促進(jìn)視網(wǎng)膜光感細(xì)胞的成熟

DHA不僅對(duì)胎兒大腦發(fā)育有重要影響，而且對(duì)視網(wǎng)膜光感細(xì)胞的成熟有重要作用。孕婦在孕期可通過(guò)攝入富含a-亞麻酸的食物來(lái)提高a-亞麻酸的含量，利用母血中的a-亞麻酸合成DHA，然后輸送到胎兒大腦和視網(wǎng)膜，使那里的神經(jīng)細(xì)胞成熟度提高。

孕婦應(yīng)該什么時(shí)候補(bǔ)充DHA，補(bǔ)多少?

1、魚(yú)油類(lèi)DHA制品

孕中晚期(孕20周后)——胎兒出生后6個(gè)月內(nèi)

一般來(lái)說(shuō)，魚(yú)油類(lèi)DHA制品在孕中晚期(孕20周后)至胎兒出生后6個(gè)月內(nèi)服用效果最佳。因?yàn)樵谶@個(gè)階段是胎兒大腦中樞的神經(jīng)元分裂和成熟最快的時(shí)期，也是對(duì)DHA需要量最大的時(shí)期。尤其胎兒滿5個(gè)月胎齡后，由于胎教內(nèi)容的施加，人為地增加了對(duì)胎兒的聽(tīng)覺(jué)、視覺(jué)、觸覺(jué)三種感覺(jué)神經(jīng)通路的刺激，會(huì)引起胎兒大腦皮層上相關(guān)的感覺(jué)中樞區(qū)域里的神經(jīng)元(錐體細(xì)胞)增長(zhǎng)更多的樹(shù)突或樹(shù)突棘。這就需要由母體供給胎兒更多的DHA，以便滿足因胎兒大腦和視網(wǎng)膜上的神經(jīng)元的發(fā)育，對(duì)自身細(xì)胞膜上的膜磷脂構(gòu)成所極需增加DHA的要求。為了讓寶寶打下良好的視力基礎(chǔ)，因此建議孕婦從妊娠4個(gè)月起適當(dāng)補(bǔ)充DHA。

在孩子出生后，目前母親可繼續(xù)服用DHA，通過(guò)乳汁喂給胎兒。

2、a-亞麻酸營(yíng)養(yǎng)品

孕晚期(孕28周后)至胎兒出生后6個(gè)月內(nèi)

a-亞麻酸營(yíng)養(yǎng)品的最好補(bǔ)充時(shí)間在孕晚期(孕28周后)至胎兒出生后6個(gè)月內(nèi)，因?yàn)樵挟a(chǎn)婦在這個(gè)階段，可利用母血中的a-亞麻酸合成DHA，然后通過(guò)血液或乳汁輸送給胎兒。當(dāng)孩子超過(guò)6個(gè)月后，可將油擠入配方奶中搖勻，直接喂給嬰兒。

既然胎兒在母親妊娠最后3個(gè)月內(nèi)，可以用母血中的a一亞麻酸含成自己的DHA，所以，母親在孕期特別是最后的3個(gè)月孕期中，應(yīng)多吃一些核桃等含a一亞麻酸多的硬果。有條件者當(dāng)然直接從魚(yú)油類(lèi)DHA營(yíng)養(yǎng)品中補(bǔ)充DHA會(huì)更可靠。

不過(guò)，因?yàn)镈HA是以脂肪的形式存在于"腦黃金"營(yíng)養(yǎng)品中，吃后在十二指腸內(nèi)要靠膽汁的幫助和水結(jié)合乳化成乳液，才能被十二指腸與空腸吸收。但膽汁不是每天24小時(shí)持續(xù)向十二指腸排放，而是間斷排入11次，每次3～5分鐘。

一般在吃了含蛋白質(zhì)多的食物，在胃內(nèi)刺激了胃粘膜上的感覺(jué)神經(jīng)，通過(guò)神經(jīng)反射弧的聯(lián)系，引起膽囊收縮排放膽汗到十二指腸。所以，孕婦在吃含DHA的“腦黃金”類(lèi)營(yíng)養(yǎng)品時(shí)，應(yīng)在吃牛奶、豆?jié){、雞蛋、魚(yú)、豆腐等食品時(shí)服用，或干脆同牛奶或豆?jié){同服之。這樣吸收才充分，才不會(huì)浪費(fèi)DHA。