牛奶在我們?nèi)粘ｏ嬍持斜容^普及，那么您知道牛奶有什么保健作用嗎？喝牛奶有啥講究呢？下面，我們就全面了解一下牛奶吧！

　　牛奶的神奇保健作用

　　抗癌 牛奶和奶制品干酪中含有一種CLA物質(zhì)，能有效破壞人體內(nèi)有致癌危險的自由基，并能迅速和細胞膜結(jié)合，使細胞處于防御致癌物質(zhì)侵入的狀態(tài)，從而起到防癌作用。而且牛奶中所含的鈣能在人體腸道內(nèi)有效破壞致癌物質(zhì)，使其分解改變成非致癌物質(zhì)，并排出體外。牛奶中所含的維生素A、維生素B2、維生素D等對胃癌和結(jié)腸癌都有一定預(yù)防作用。而且牛奶中還含有多種能增強人體抗病能力的免疫球蛋白抗體，也有防癌作用。另外，酸奶中含有一種酶，能有效防止癌癥患者因化學(xué)療法和放射療法所引起的副作用。

　　安神 科研人員發(fā)現(xiàn)，牛奶中含有一種可抑制神經(jīng)興奮的成分，使人產(chǎn)生適度的疲倦感，所以說牛奶具有鎮(zhèn)靜安神的作用，睡前喝一杯牛奶可促進睡眠。另外，當(dāng)您心煩意亂的時候，不妨喝一大杯牛奶。

　　美容 牛奶營養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)，特別是含有較多的B族維生素，它們能滋潤肌膚、保護表皮、防裂、防皺，使皮膚光滑柔軟白嫩，使頭發(fā)烏黑減少脫落，從而起到護膚美容的作用。牛奶中所含的鐵、銅和維生素A，有美容養(yǎng)顏的作用，可使皮膚保持光滑滋潤。牛奶中的乳清對面部皺紋有消除作用。牛奶還能為皮膚提供封閉性油脂，形成薄膜以防皮膚水分蒸發(fā)。另外，還能暫時提供水分，所以牛奶是天然護膚品，也是“綠色護膚品”。

　　促進寶寶成長 牛奶中含有的磷，對促進幼兒大腦發(fā)育有重要作用；牛奶中含有維生素B2，有助于視力的提高；牛奶中含有鈣，可增強骨骼、牙齒強度，促進青少年智力發(fā)展。

　　補鈣 牛奶中含有豐富的礦物質(zhì)，如鈣、磷、鐵、銅、錳等，特別是含鈣較多，而且鈣、磷比例合理，吸收率高，所以牛奶是人體攝取鈣的最佳來源。