懷孕期間要怎樣吃雞蛋
在懷孕的時(shí)候,到底應(yīng)該怎么樣很好的去補(bǔ)充這個(gè)營養(yǎng)的呢,相信很多女性朋友們也是特別的想要去了解吧,因?yàn)閼言衅陂g的營養(yǎng)不僅僅是自己的,除了大人之外,還有肚子里面的小寶寶的一些營養(yǎng),那么生活中到底應(yīng)該怎么吃的呢?懷孕期間到底應(yīng)該怎么吃雞蛋才可以達(dá)到更加補(bǔ)充營養(yǎng)的?
對(duì)于孕媽媽來說雞蛋吃太多對(duì)身體是沒有好處的
雞蛋中含有大量的膽固醇,如果吃的太多,會(huì)大大增加膽固醇的攝入量,容易導(dǎo)致肥胖,并使得血清膽固醇含量過高,從而引起動(dòng)脈粥樣硬化及心腦血管疾病的發(fā)生,增加肝臟和腎臟的負(fù)擔(dān),每天只需要吃1-2個(gè)雞蛋就能滿足人體所需的必需氨基酸。
孕媽媽不能吃生雞蛋和半熟的雞蛋
生雞蛋里含有抗胰蛋白酶,會(huì)影響人體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收,并且生雞蛋里面還含有大量的細(xì)菌,如沙門氏菌,吃了之后有可能會(huì)引起腹瀉甚至食物中毒,雞蛋半熟時(shí),有些細(xì)菌還沒有被殺死,吃了同樣有可能會(huì)引起腹瀉,而且不也利于消化吸收。
孕媽媽如何吃雞蛋可以更加有營養(yǎng)呢?
雞蛋蒸著吃或做湯,最有營養(yǎng),因?yàn)檫@樣做能使蛋白質(zhì)松解,非常容易消化吸收,如果是煮雞蛋,應(yīng)該先用冷水浸泡一會(huì)兒,好降低雞蛋內(nèi)的氣壓,水最好沒過雞蛋,因?yàn)榻坏剿牡胤皆谥蟮臅r(shí)候,蛋白質(zhì)不容易凝固,會(huì)影響到蛋白質(zhì)的消化率,浸泡好了后用中火將雞蛋煮沸,煮沸后再煮5分鐘后停火,停火之后再泡5分鐘就可以食用了,這樣煮出來的雞蛋,消化率最高,營養(yǎng)成分也基本上沒有遭到破壞,營養(yǎng)價(jià)值比較高。
我們大家都知道,這個(gè)雞蛋里面有特別多的一些蛋白質(zhì),也是有維生素的,所以一些懷孕的女性朋友們,尤其是在早上起床的時(shí)候,就應(yīng)該多吃一些雞蛋的,而且,吃兩個(gè)雞蛋也是更加有營養(yǎng)價(jià)值的,所以大家在生活中也可以選擇喝牛奶的方式,都可以讓孕婦更加健康的。
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