化學(xué)反應(yīng)不只是對(duì)于化學(xué)物質(zhì)來說的，在吃的食物上也存在著這個(gè)情況。但許多人都忽略了有些食物是不可以搭配在一起的，由于食物的搭配不當(dāng)，引起了身體的不適，嚴(yán)重的還會(huì)導(dǎo)致身體中毒，危及生命。孕期飲食對(duì)于孕婦的健康非常關(guān)鍵，因此孕婦要了解哪些食物不能搭配一起吃，以免影響身體健康。

1、雞蛋與豆?jié){不能同時(shí)吃

我們最熟悉的雞蛋和豆?jié){是不可以混在一起吃的，因?yàn)檫@樣會(huì)降低蛋白質(zhì)吸收。生豆?jié){中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人體蛋白酶的活性，影響蛋白質(zhì)在人體內(nèi)的消化和吸收，雞蛋的蛋清里含有黏性蛋白，可以同豆?jié){中的胰蛋白酶結(jié)合，使蛋白質(zhì)的分解受到阻礙，從而降低人體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收率。

2、牛奶與巧克力也不能混吃

牛奶和巧克力如果放在一起吃的話，很容易讓人發(fā)生腹瀉。牛奶中含豐富的蛋白質(zhì)和鈣，巧克力則含草酸，若二者混在一起吃，牛奶中的鈣會(huì)與巧克力中的草酸結(jié)合成一種不溶于水的草酸鈣，食用后不但不吸收，還會(huì)發(fā)生腹瀉、頭發(fā)干枯等癥狀，影響生長(zhǎng)發(fā)育。

3、蘿卜與橘子不能混食

蘿卜和橘子也不適合一起吃，因?yàn)闀?huì)容易誘發(fā)甲狀腺腫大。蘿卜會(huì)產(chǎn)生一種抗甲狀腺的物質(zhì)硫氰酸，如果同時(shí)食用大量的橘子、蘋果、葡萄等水果，水果中的類黃酮物質(zhì)在腸道經(jīng)細(xì)菌分解后就會(huì)轉(zhuǎn)化為抑制甲狀腺作用的硫氰酸，進(jìn)而誘發(fā)甲狀腺腫大。

4、菠菜與豆腐不能做在一起吃

許多人還往往把菠菜和豆腐放在一起吃，這是不對(duì)的，是千萬不能放在一起吃的，否則會(huì)很容易易患結(jié)石癥。豆腐里含有氯化鎂、硫酸鈣這兩種物質(zhì)，而菠菜中則含有草酸，兩種食物遇到一起可生成草酸鎂和草酸鈣。這兩種白色的沉淀物不能被人體吸收，不僅影響人體吸收鈣質(zhì)，而且還容易患結(jié)石癥。我建議這兩樣?xùn)|西最好能分開吃，這樣營(yíng)養(yǎng)吸收會(huì)比較好。

食物本無罪，但是有些食物混在一起吃，可能會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，導(dǎo)致吃食物的人出現(xiàn)不良反應(yīng)，特別是對(duì)食物比較敏感的孕婦。