孕婦飲食特別的講究，既要營(yíng)養(yǎng)，又要健康。尤其是食用蔬菜的時(shí)候，最怕蔬菜上殘留的農(nóng)藥。不小心誤食了殘留著農(nóng)藥的蔬菜，不但母體受到傷害，就連肚子里的寶寶也不能幸免。野菜就少了很多污染，對(duì)孕婦來說，絕對(duì)是經(jīng)濟(jì)健康的營(yíng)養(yǎng)蔬菜。

野菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
我國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家對(duì)近一百種可食用的野菜進(jìn)行分析，發(fā)現(xiàn)野菜中富含植物蛋白、維生素、纖維素及多種礦物質(zhì)，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高。更為難得的是，野菜的防病保健作用顯著。例如：小根蒜有健胃、祛痰之功效。地米菜可補(bǔ)腦明目。馬齒莧有清潔胃腸道的作用，可以防治急、慢性腸炎或痢疾。蕨菜可清熱利濕、消腫止痛，還有活血安神的功效。
野菜促進(jìn)胃腸道清潔
人們每天吃的米、面、雜糧、肉、魚、禽、蛋等，在身體內(nèi)多呈酸性反應(yīng)，而野菜經(jīng)過消化分解后在身體內(nèi)呈堿性反應(yīng)。孕婦間隔地吃些野菜可以中和體內(nèi)的酸性，以維持身體弱堿性的內(nèi)環(huán)境。這對(duì)于孕婦養(yǎng)胎十分重要。另外吃野菜還可以調(diào)劑口味，促進(jìn)胃腸道清潔，減少對(duì)毒素的吸收，對(duì)孕婦及都有益。
野菜營(yíng)養(yǎng)豐富，準(zhǔn)媽媽們的飯桌上多一道野菜，就是給腹中的寶寶增加了一條營(yíng)養(yǎng)輸送的渠道。