孕期選擇美味零食的五大原則
相對(duì)于男性來說,女性對(duì)于零食更不具有抵抗力,特別是孕期的準(zhǔn)媽媽們更希望可以利用美味營養(yǎng)的零食達(dá)到為胎兒補(bǔ)充營養(yǎng)的目的,那么在孕期我們選擇零食的時(shí)候有哪些原則需要遵守呢?
孕期健康吃零食的五個(gè)原則
營養(yǎng)第一
準(zhǔn)媽媽在孕期不要偏食,要注意營養(yǎng)。一般說來,應(yīng)選擇營養(yǎng)價(jià)值高的零食,如奶制品、水果、堅(jiān)果等,所提供的營養(yǎng)素,可作為正餐之外的一種補(bǔ)充。
控制吃零食的量
一次量不能太多,一次一塊小蛋糕或者兩三片餅干或豆腐干、魚片、半只蘋果、一些花生酥、一杯酸奶或者100ml鮮牛奶就已足夠。
新鮮度
注意各種零食的保鮮情況,近效期、過期的食品不要吃。開封后的食品要按說明,在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)食用。
少吃油炸、高糖、高鹽零食
油炸食物可導(dǎo)致肥胖,其中的各種營養(yǎng)素被嚴(yán)重破壞,妨礙人體對(duì)營養(yǎng)素的吸收和利用。過多吃甜食,會(huì)導(dǎo)致孕婦其他營養(yǎng)素?cái)z入過少,發(fā)生營養(yǎng)不良和貧血,常吃過咸的食物會(huì)增加孕婦患高血壓的危險(xiǎn)。一些加工零食,糖、鹽、添加劑比較多,香精、色素,還會(huì)有反式脂肪酸,最好少吃。
拋棄可疑分子
對(duì)于孕媽咪,食品安全第一。對(duì)于那些異形、異味的食品都不予考慮,而未曾嘗試過的新鮮食物更要遠(yuǎn)離,避免過敏等情況發(fā)生。
這些零食是孕媽的好盆友
具體而言,孕媽媽可以選擇營養(yǎng)豐富、低糖、低熱量、高膳食纖維的食物。符合這些的食物有:
葡萄干
能補(bǔ)氣血,利水消腫,其含鐵量非常高,可以預(yù)防孕期貧血和浮腫。雖然葡萄干好吃但是也不能多吃,尤其有些胖的準(zhǔn)媽媽還有患有妊娠糖尿病的準(zhǔn)媽媽千萬不能吃葡萄干。
大棗
大棗的營養(yǎng)價(jià)值很高。因?yàn)樗粌H自身含有豐富的維生素C,還能給準(zhǔn)媽媽補(bǔ)充鐵,大棗可是很好的孕期零食。但是大棗也不能吃得太多,否則很容易使準(zhǔn)媽媽脹氣。在這我可以告訴準(zhǔn)媽媽,大棗可以做成紅棗粥來喝。
核桃
核桃是一種營養(yǎng)價(jià)值非常高的食物,它自身含有豐富的維生素E、亞麻酸以及磷脂等,尤其是亞麻酸對(duì)促進(jìn)大腦的發(fā)育很重要。但準(zhǔn)媽媽還要注意,核桃中的脂肪含量非常高,吃得過多必然會(huì)因熱量攝入過多造成身體發(fā)胖,進(jìn)而影響孕婦正常的血糖、血脂和血壓。所以每天適可而止,不超過3個(gè)核桃為宜。
西梅
西梅果實(shí)營養(yǎng)豐富,富含維生素、礦物質(zhì)、抗氧化劑及膳食纖維,不含脂肪和膽固醇,是現(xiàn)代人健康的最佳果品。其中的膳食纖維能促進(jìn)腸道蠕動(dòng),防止孕媽咪便秘。每日基礎(chǔ)食用量3~5枚即可。
酸奶
酸奶里面含益生菌,可以幫準(zhǔn)媽媽調(diào)理腸胃,同時(shí)又富含蛋白質(zhì),是補(bǔ)充蛋白質(zhì)很好的來源。而且酸奶清涼、爽口,很容易被消化吸收。必須注意的是孕婦要小心含蘆薈的酸奶,不要吃。
奶酪
屬于牛奶的“濃縮”版,1千克奶酪制品都是由10千克牛奶濃縮而成的,具有豐富的蛋白質(zhì)、維生素B群、鈣和多種有利于準(zhǔn)媽媽吸收的微量營養(yǎng)成分。天然奶酪中的乳酸菌有助于孕媽咪的腸胃對(duì)營養(yǎng)的吸收,而且一般的奶酪都不會(huì)引起體重的負(fù)擔(dān)。
蘋果
蘋果不但有酸甜香脆的美味,而且還有構(gòu)成胎兒骨骼及牙齒所必需的成分,能防治孕婦的骨質(zhì)軟化癥。還有蘋果的香氣還可治療情緒的抑郁。另外,有便秘的準(zhǔn)媽媽,不妨可以多多嘗試。
板栗
板栗含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鋅、多種維生素等營養(yǎng)成分,有健脾養(yǎng)胃、補(bǔ)腎強(qiáng)筋、活血止血的功效。準(zhǔn)媽咪常吃板栗,不僅健身壯骨,還有利于骨盆的發(fā)育成熟,并消除孕期的疲勞。
全麥面包
準(zhǔn)媽媽在孕期需要適當(dāng)增加食物的攝入量,餓了就要及時(shí)吃。全麥面包能夠增加體內(nèi)的膳食纖維,還能補(bǔ)充更全面的營養(yǎng),有便秘問題的準(zhǔn)媽媽可以嘗試把它作為小零食。
海苔
海苔濃縮了紫菜當(dāng)中的各種B族維生素,特別是核黃素和尼克酸的含量十分豐富。它含有15%左右的礦物質(zhì),各種微量元素與大量的礦物質(zhì),有助于維持人體內(nèi)的酸堿平衡,而且熱量很低,纖維含量很高,對(duì)準(zhǔn)媽媽來說是不錯(cuò)的零食。
現(xiàn)在生活水平提升了,各種各樣的零食對(duì)于我們來說都是可以隨時(shí)購買到的,但是從健康與安全的角度上來講,孕媽媽還是需要重視上文中提及的內(nèi)容。
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