日常生活當(dāng)中，有很多的人喜歡吃驢肉火燒，孕婦也不例外，因?yàn)轶H肉火燒美味可口，所以很多男人在懷孕期間非常喜歡吃這種食物，平時大家需要注意合理的進(jìn)行飲食，并且在日常生活中，也要注意吃魚肉火車的一些事項，那么，懷孕期間女性可以吃驢肉火燒嗎？

驢肉火燒孕婦可以吃嗎

孕期可以適量吃一些驢肉火燒。驢肉中富含優(yōu)質(zhì)的蛋白以及多種人體所需的氨基酸、維生素和微量元素，而且脂肪含量卻很低，常食不會引起肥胖，因此是非常適合孕婦食用的。此外驢肉還含有動物膠、骨膠原和鈣、硫等成分，能為體弱者及病后調(diào)養(yǎng)的人提供良好的營養(yǎng)補(bǔ)充。不過驢肉火燒吃多了不宜消化，所以孕媽在吃的時候一定要注意適可而止。

孕婦吃驢肉火燒的做法

準(zhǔn)備材料：驢肉1塊、自發(fā)粉300克、細(xì)香蔥4~5棵、香菜1小把、白芝麻50克、食鹽適量、雞精適量、橄欖油適量、水適量。

做法：

1.、醬驢肉一塊準(zhǔn)備好備用，香蔥洗凈，香菜洗凈備用。

2、香菜、香蔥切末加入適量鹽、雞精，一點(diǎn)橄欖油攪拌，腌制10分鐘。

3、自發(fā)粉加入40度溫水和成面團(tuán)。

4、將和好的面團(tuán)放入陽關(guān)下曬30分鐘等待發(fā)酵。

5、驢肉切成碎末，倒入腌制好的香菜、蔥末。攪拌成餡料

6、此時的面團(tuán)在陽光下自發(fā)成蜂窩狀，在面板按揉擠出起泡。

7、將面分成等同的面團(tuán)，在面板一邊倒入一些白芝麻。

8、將步驟8中的每個面團(tuán)搟成面餅，將餡料放入面餅中，和包包子一樣包起來，之后再粘上一層芝麻。

9、平底鍋中留少許橄欖油，油溫5成熱放入火燒在鍋中烙5分鐘，之后翻個兒在烙3分鐘，表面金黃狀盛出。

孕婦吃驢肉火燒注意事項

1、驢肉不能和金針菇一起吃，金針菇含有多種生物活性物質(zhì)，但兩者同時食用能引發(fā)心痛，嚴(yán)重的話甚至能造成死亡。同理，平菇、草菇等菌類最好也不要和驢肉一起食用，否則容易引發(fā)心絞痛。

2、驢肉性寒，脾胃虛寒，慢性腸炎、腹瀉者忌食驢肉。脾胃虛寒、慢性腸炎、腹瀉者最好也不要吃驢肉。

3、驢肉中不飽和脂肪酸的含量較高，準(zhǔn)媽媽適量補(bǔ)充可以增強(qiáng)免疫力，減輕腰背疼痛、記憶力減退等癥狀。另外驢肉有安神、除煩的功效，可以緩解孕期壓力，改善失眠、頭暈等不適。據(jù)《日用本草》記載，孕婦食用驢肉可致難產(chǎn)，所以準(zhǔn)媽媽最好不要多吃。

4、驢肉本身性平，一年四季都可吃，且不會給人增加脂肪。驢肉雖然營養(yǎng)比較高，但是孕婦還不要過量食用，孕婦應(yīng)方多吃一些多元化的東西，多吃一些蔬菜，維生素多的食品，可以放心食用肉類食品。孕婦可以吃驢肉，但是不能過量，要注意飲食均衡。

5、相克食物

驢肉+金針菇：同食易誘發(fā)心痛。

驢肉+草魚：同食易患心腦血管疾病。

驢肉+豬肉：同食易引起腹瀉。

大家應(yīng)該注意這些問題，并且要注意一些做法，全面的進(jìn)行調(diào)理，并且要注意準(zhǔn)媽媽適當(dāng)?shù)匮a(bǔ)充營養(yǎng)，有助于提高身體素質(zhì)，一定要注意一些相克的食物，尤其是驢肉跟金針菇會造成心痛，平時大家需要注意這些保健事項，有效地進(jìn)行調(diào)理，才能避免導(dǎo)致更多困擾。