孕婦多吃粗糧 可解決便秘癥狀
懷孕后,媽咪的運(yùn)動(dòng)量相對(duì)會(huì)有所減少,而吃的食物會(huì)增多,所以很容易就可能會(huì)出現(xiàn)便秘,而要解決便秘,也可以從食物方面來(lái)著手。專家指出,孕婦多吃粗糧 可解決便秘癥狀,下面大家就一起來(lái)看看有哪些粗糧吧。
孕媽吃粗糧的好處
孕媽咪的膳食宜粗細(xì)搭配、葷素搭配,不要吃得過(guò)精,造成某些營(yíng)養(yǎng)元素吸收不夠。實(shí)際上,很多粗糧有著意想不到的食療作用。
1、粗糧含有豐富的纖維素,有利于保障消化系統(tǒng)正常運(yùn)轉(zhuǎn),幫助孕媽少受便秘之苦。
2、粗糧中含有的不可溶性纖維素,能夠增加食物在胃里的停留時(shí)間,延遲飯后葡萄糖吸收的速度,降低高血壓、糖尿病、肥胖癥和心腦血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。
3、多吃粗糧可幫助媽咪抵抗口角炎、舌炎、口腔潰瘍、便秘、妊娠高血壓綜合癥等多種疾病。
孕媽媽懷孕期間適當(dāng)補(bǔ)充粗糧是好事。不過(guò),因?yàn)榇旨Z里含有比較豐富的纖維素,而人攝入過(guò)多纖維素,可能影響對(duì)微量元素的吸收。所以,媽咪要注意不能將粗糧和奶制品、補(bǔ)充鐵或鈣的食品或藥物一起吃,中間最好間隔40分鐘左右。
推薦粗糧:玉米
玉米富含鎂元素,鎂能夠幫助血管舒張,加強(qiáng)腸壁蠕動(dòng),增加膽汁,促使人體內(nèi)廢物的排泄,有利于身體新陳代謝。孕媽常吃玉米不僅能美容,而且還能降低血液中膽固醇的含量,可防治動(dòng)脈硬化及冠心病,能夠有效地防治“妊娠巨幼紅細(xì)胞性貧血”。除此之外,還可以預(yù)防及治療口角炎、舌炎、口腔潰瘍等核黃素缺乏癥。
推薦食譜:白果松仁玉米
材料:玉米250g,白果10顆,松仁70g,胡蘿卜、黃瓜各適量,油、鹽、糖、干淀粉各適量。
做法:
1、白果敲開,去掉外殼和外皮。放入水中,加少許鹽,大火燒開轉(zhuǎn)小火煮3分鐘,然后迅速放入冷水中過(guò)涼,并浸泡半小時(shí),最后剝干凈表皮,瀝干水分備用。
2、另起鍋燒水,水開后,將玉米粒下鍋汆燙1分鐘,撈出備用。
3、松子放入微波爐中小火一分鐘,拿出后稍涼剝?nèi)ネ鈿ぁ?/p>
4、一小勺淀粉用適量清水化開,攪拌均勻成水淀粉。黃瓜洗凈切成小丁,胡蘿卜削皮切成小丁。
5、鍋中放少許油,將黃瓜丁和胡蘿卜丁放入煸炒,等菜丁炒熟后,放入玉米粒翻炒。
6、加入一點(diǎn)點(diǎn)鹽和一勺糖,將處理過(guò)的白果和松仁倒入,倒入水淀粉,翻炒至粘稠即可關(guān)火。
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