每位父母都想要自己的寶寶是越聰明越好，越健康越好，想提升未來寶寶的智商，孕媽媽們需要在孕早期吃些有助提升智力的食物和補充一些必備的營養(yǎng)素，所以，今天我們就想分享相關(guān)的內(nèi)容給大家，孕媽媽們一起來看看吧。

有助胎兒腦發(fā)育的營養(yǎng)素

1、脂肪

脂肪是構(gòu)成腦組織的極其重要的營養(yǎng)物質(zhì)，在大腦活動中起著重要的不可代替的作用。

2、蛋白質(zhì)

這個名稱來源最早是由荷蘭化學(xué)家馬爾德1938年開始使用的。

因為它對有生命的物質(zhì)結(jié)構(gòu)、功能和大腦發(fā)育起著很重要的作用，所以把它的希臘名字翻譯成中文為“頭等質(zhì)量”，顧名思義我們知道蛋白質(zhì)對人體的重要性。

3、維生素C

維生素C在胎兒腦發(fā)育期起到提高腦功能敏銳的作用。-

4、鈣

鈣具有保證大腦頑強在工作以及對腦產(chǎn)生異常興奮起到抑制，使腦細(xì)胞避免有害刺激的作用，因此孕婦懷孕期間對鈣的攝取也是很重要的。

5、糖

腦是消耗能量的器官，雖然腦重只占體重的2%左右，但腦的耗能量卻占全身總熱量的20%。糖是大腦活動能量的來源，具有刺激大腦的活動能力的作用，其原因是由于大量的糖能刺激胰島素分泌增加，使血液中色氨酸含量提高，那么色氨酸又可刺激5-羥色胺的產(chǎn)生而增強了大腦神經(jīng)源的活動，提高智力。

6、維生素B族

許多營養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為維生素B族對大腦的功能有著間接的作用，維生素B族包括：B1、B2 、B6 、煙酸、B12 等物質(zhì)，它們對人體的作用十分廣泛，而對腦的作用則是通過幫助蛋白質(zhì)代謝而促進(jìn)腦活動的，也就是說維生素B族對腦的作用是它蛋白質(zhì)共同作用的結(jié)果。

7、維生素A

維生素A可以促進(jìn)腦的發(fā)育，缺少維生素A可使智力低下，因此維生素A是促進(jìn)腦組織發(fā)育的重要物質(zhì)，因此孕婦為了胎兒大腦更好地發(fā)育，孕期要適量加以補充維生素A，但不可過量。

8、維生素E

維生素E具有保護(hù)細(xì)胞膜的作用，還能防止不飽和脂肪酸的過氧化。

9、碘

碘是人體生成甲狀腺素的主要原料，也是胎兒神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育的必要原料，胎兒腦發(fā)育離不開碘。

孕早期食譜推薦

孕早期食譜一：鱈魚泥

原料：鱈魚250克，鹽、蒜茸、蔥末、料酒、香菇各適量，臍橙1個。

做法：將鱈魚去皮，切塊，剁成泥，加入蒜茸、蔥末、料酒、鹽腌制20分鐘。把臍橙從1/3處切開，挖去里面的部分。香菇洗凈，剁成末，加入腌好的鱈魚泥，覆上保鮮膜，上鍋大火蒸5分鐘。把魚泥取出盛入臍橙中蓋上蓋好，蒸8分鐘左右，起鍋后加入番茄醬。

營養(yǎng)盤點：鱈魚富含蛋白質(zhì)、脂肪等多種營養(yǎng)成分，能提高乳汁中不飽和脂肪酸的含量，加快寶寶腦細(xì)胞的增長速度。

孕早期食譜二：炒鵪鶉肉片

原料：鵪鶉肉100克，冬筍10克，水發(fā)口蘑5克，黃瓜15克，雞蛋清半個，豆粉、精鹽、料酒、花椒、醬油、味精等少許。

制作：將鵪鶉肉切成薄片，用蛋清和水、豆粉拌勻;冬筍、口蘑、黃瓜切成片;炒勺內(nèi)放入豬油，熱至五成時，放入鵪鶉肉片，炒熟，用漏勺撈出;在炒勺內(nèi)放入湯、加入精鹽、料酒、花椒、醬油、冬筍、口蘑、黃瓜和炒熟的鵪鶉肉片，燒開后去掉浮沫，放入味精即成。

營養(yǎng)小秘訣：鵪鶉肉含有大量的不飽和脂肪酸可以營養(yǎng)腦細(xì)胞，孕婦食用后對胎寶貝的大腦發(fā)育非常有利。

上面的這些營養(yǎng)素，不止是寶寶們需要的，也是孕期準(zhǔn)媽媽們健康所需要的，讓我們一起利用它們保護(hù)自己的健康提升未來寶寶的智商吧。