葉酸是備孕期和孕早期都需要補(bǔ)充的一種營養(yǎng)元素，并且很多孕婦都會通過飲食來補(bǔ)充葉酸，但是具體的卻不知道應(yīng)該怎么補(bǔ)，今天小編就給大家推薦幾款補(bǔ)葉酸食譜，下面大家一起來學(xué)學(xué)吧。

1、雞肝豆苗湯

原料：嫩豆苗150克，雞肝50克，生姜10克，料酒、精鹽、味精、香油、胡椒粉、雞湯各適量。

制作方法：

1、雞肝洗凈，切成薄片，加入料酒和適量清水浸泡2分鐘，入沸水鍋內(nèi)燙一下?lián)瞥觯�控凈水�?/p>

2、豆苗擇洗干凈，切成段。生姜去皮洗凈，切成末。

3、凈鍋置火上，倒入雞湯，燒至微沸時放入雞肝、豆苗、姜末，烹入料酒、精鹽燒沸，調(diào)入味精、胡椒粉，淋香油即成。

補(bǔ)葉酸營養(yǎng)提示：雞肝在動物肝臟中營養(yǎng)是最高的，含豐富的維生素及鐵質(zhì)，是很好的增血食品。適量補(bǔ)血可防止產(chǎn)婦發(fā)生貧血癥。雞肝也是孕婦補(bǔ)葉酸的好食材。