白菜是冬季的時(shí)令蔬菜，對(duì)于孕期的朋友們來(lái)說(shuō)，如果能很好的利用白菜來(lái)達(dá)到保健的目標(biāo)，是簡(jiǎn)單還廉價(jià)的，那么，烹飪什么樣的白菜菜肴是對(duì)孕婦身體健康有好處的呢？現(xiàn)在就一起學(xué)學(xué)下面這道糖醋白菜吧。

糖醋白菜

用料：大白菜200克，胡蘿卜50克，油、糖、醬油各六克左右，花椒5粒，面粉3克。

做法：

1、將白菜洗好，切成斜片;將胡蘿卜也切成斜片。將糖、醋、醬油、面粉混合在一起。

2、油鍋熬熱后，先煸白菜，后放胡蘿卜，待近熟爛，將糖醋汁倒入調(diào)勻即成。

說(shuō)明：本品酸甜可口，醒脾開(kāi)胃、增進(jìn)食欲、適合于孕婦、乳母進(jìn)食。

奶油白菜

用料：鮮牛奶50克，大白菜250克，鹽與豬油各6克，味精及生粉各1.5克。

做法：

1、將白菜洗好，切成4厘米長(zhǎng)的小段。

2、把油熬熱，稍涼，即將白菜倒入，再加些肉湯或水，燒至七、八成爛，放入鹽及味精。

3、將生粉用少量水調(diào)勻，再將牛奶加在生粉中混勻，倒在白菜上成為乳白色汁液，再燒開(kāi)即成。

專家指出，這二款菜肴適于孕早期的婦女食用，也適合乳母食用。