孕媽飲食須知:富含葉酸的家常菜
葉酸與母子的健康有著密切的聯(lián)系,葉酸是孕媽孕期必吃的營(yíng)養(yǎng)元素,可以有效的避免胎兒畸形。專家介紹除了服用葉酸片之外,生活中很多的蔬菜也都富含葉酸,下面就為大家介紹富含葉酸的食材,來(lái)了解一下吧!
1:黃花菜
傳統(tǒng)的健腦益智食品,常常被人們稱作“健腦菜”,每百克黃花菜含蛋白質(zhì)19.4克,脂肪1.4克,碳水化合物34 9克,鈣301毫克,磷2 1 6毫克,以及多種維生素。
2:菠菜
菠菜中還含有對(duì)大腦記憶功能有益的核黃素和硫胺素,以及葉綠紊、鈣、磷、鐵等礦物質(zhì),是腦細(xì)胞代謝的優(yōu)良營(yíng)養(yǎng)品,是一種既經(jīng)濟(jì)又益智的健腦食品。
3:大蒜
大蒜本身并不含大量的維生素B1,但它可以和維生素B1產(chǎn)生一種叫“蒜胺”的物質(zhì),能大大增強(qiáng)維生素B1的作用,因此,適當(dāng)吃些大蒜,可促進(jìn)葡萄糖轉(zhuǎn)變?yōu)榇竽X能量。
4:生姜
含有姜辣素和揮發(fā)油,能夠使人體內(nèi)血液得到稀釋,流動(dòng)更加暢通,從而向大腦提供更多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和氧氣,有助于激發(fā)人的想象力和創(chuàng)造力。
5:洋蔥
能稀釋血液,改善大腦的血液供應(yīng),從而消除心理疲勞和過(guò)度緊張。每天吃半個(gè)洋蔥可體現(xiàn)良好的效果。
6:胡蘿卜
所含豐富的B族維生素,是輔助谷氨酸和泛酸的重要物質(zhì),為改善腦的機(jī)能所不可缺少,被譽(yù)為健腦佳蔬。
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