對(duì)于孕期的朋友來說一定要明白我們每天吃的食物能夠被我們的身體消化和吸收才能夠起到保健的作用，對(duì)于很多孕期的朋友來說，總認(rèn)為吃有營(yíng)養(yǎng)的東西，就有利自己的健康和胎兒的成長(zhǎng)，這種想法有些片面，我們需要針對(duì)性的補(bǔ)充孕期需要的營(yíng)養(yǎng)素才是科學(xué)保健康的。

蛋白質(zhì) 孕中晚期需求增加

蛋白質(zhì)不僅是構(gòu)成組織精細(xì)結(jié)構(gòu)的基本材料，而且具有很重要的生理活性，如催化代謝的酶、調(diào)節(jié)代謝的激素以及保護(hù)機(jī)體的抗體等。蛋白質(zhì)還參與人體內(nèi)多種物質(zhì)的運(yùn)輸、體液pH的調(diào)節(jié)、體內(nèi)液體的平衡以及遺傳信息的傳遞等極其復(fù)雜的生理過程。

孕婦需要的蛋白質(zhì)較平時(shí)增多——胎兒需要蛋白質(zhì)構(gòu)成自己的組織器官;孕母本身也需要一定數(shù)量的蛋白質(zhì)來供給子宮、胎盤及乳房的發(fā)育。

建議：孕婦從妊娠中期開始每日蛋白質(zhì)攝入量增加15克，妊娠晚期則增加25克。

脂肪 平均增加體脂2-4千克

脂肪主要供給磷脂和必需脂肪酸，提供熱量并幫助機(jī)體對(duì)脂溶性維生素的吸收。在整個(gè)妊娠過程中脂類的需要都增多。比如，妊娠晚期要供給胎兒脂肪貯備，胎兒貯備的脂肪為其體重的5%-15%;脂質(zhì)還是腦及神經(jīng)系統(tǒng)的重要成分。

建議：孕婦膳食中應(yīng)含有足夠的脂肪，提供飽和與多不飽和脂肪酸。鑒于必需脂肪酸的重要生理作用，許多國(guó)家甚至制定了孕產(chǎn)婦的亞油酸和亞麻油酸的膳食供給量標(biāo)準(zhǔn)，如加拿大1990年制定了孕婦的α-亞麻酸每日供給量(RDA)標(biāo)準(zhǔn)為1.1g，并規(guī)定在所有嬰兒配方食品中必須添加α-亞麻酸。

碳水化合物 孕中晚期超總熱能一半

碳水化合物又稱糖類。它由可被人體消化、吸收的葡萄糖、果糖、蔗糖、麥芽糖、乳糖等單雙糖以及不能為人體所吸收的纖維素、半纖維素、果膠等膳食纖維兩部分組成。其中，葡萄糖為胎兒代謝所必需，多用于胎兒呼吸。當(dāng)胎兒耗用母體葡萄糖較多，母體會(huì)氧化脂肪及蛋白質(zhì)來供能，因此，孕婦碳水化合物攝入不足，脂肪動(dòng)員過快，氧化不完全時(shí)易出現(xiàn)酮或酮癥中毒。

建議：為避免酮癥，孕婦即使妊娠反應(yīng)嚴(yán)重，每日至少也應(yīng)攝入含150-200克碳水化合物的食物。孕中、晚期攝入碳水化合物供熱能應(yīng)占總熱能的55%-60%。